يعد البسكويت من المأكولات التي ينجذب لتناولها العديد من الأطفال والكبار ويرجع السبب في ذلك إلى طعمه اللذيذ والشهي، ويوجد هناك العديد من الأنواع المختلفة من البسكويت التي يمكننا تناوله مثل بسكويت النشادر وبسكويت الشاي والبسكويت الناعم، ويعتبر البسكويت من المقرمشات التي يستخدمها الكثير من الناس في تناولهم له في وجبات الإفطار حيث يمكننا تناوله في مع الشاي أو الحليب وغير ذلك، ويعتبر البسكويت الناعم من أنواع البسكويت الجميل الذي يمكننا عمله في المنزل بابسط المكونات والطرق والتي لا تحتاج إلى تكلفة عالية، حيث توجد لدينا وصفة سحرية لعمل بسكويت النواعم في المنزل وهي خلط المكونات التي تحتاجها هذه الوصفة.

البيض والسكر والسمنة والدقيق من المكونات الأساسية التي تدخل في طريقة عمل البسكويت الناعم الذي يمكننا تناوله بطعم لذيذ من محلات المخبوزات ولكننا علينا بعمله في المنزل بأبسط الطرق وبدون تكلفة وبدون مجهود لذلك علينا بعمل هذا البسكويت في المنزل لتناوله في وجبات الإفطار مع المشروبات التي ترغبين تناولها بجانبه.

مكونات عمل البسكويت الناعم

• كوبان إثنان من الدقيق.
• كوب واحد ونصف من السمنة.
• كوب واحد من الحليب.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنح بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• حبتان إثنان من البيض.

طريقة عمل البسكويت الناعم

• أحضري العجان الكهربائي وضعي به حبتان إثنان من البيض مع كوب واحد من السكر مع كوب واحد من الحليب مع كوب واحد ونصف من السمنة وقومي بخلط هذه المكونات ببعضها حتى تتمكنين من الحصول مكونات متجانسة.
• بعد ذلك قومي بإضافة كوبان إثنان من الدقيق مع ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وقومي بترك العجان يعمل على عجن هذه العجينة حتى تصبح متجانسة ومتماسكة وطرية.
• بعد الحصول على هذه العجينة قومي بتركها لفترة من الوقت حتى ترتاح، بعد ذلك قومي بتشكيل عجينة البسكويت الناعم على حسب رغبتك.
  بعد تشكيل البسكويت احضري صينية وقومي بدهنها بالسمنة ثم قومي برص اشكال البسكويت المختلفة بها.
• ثم عليكي بتشغيل الفرن على حرارة مرتفعة واتركيها حتى تسخن بعد ذلك وبعد التأكد من سخونتها قومي بإدخال صينية البسكويت في الفرن واتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المصفر الشهي.
• بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقديمها في طبق تقديم وبذلك يصبح جاهز لتناوله بالذ طعم.