كفتة الأرز من الأطعمة المصرية الشهيرة والقديمة، والمعروف عنها دومًا هو سرقتها من الأمهات أثناء التحمير وتناولها ساخنة وأيضا ميزتها أن سعرها مناسب ومكونات قليلة متوفرة بأي منزل، كما أنها مفيدة جدًا لما تحتويه من بروتينات ومواد مفيدة أيضًا للجسم وأيضًا مذاقها المميز مع المكرونة أو مع الأرز، وفي المقال التالي سنعرفكم على أسهل وأفضل الطرق لصنعها، وما هي فوائد تقديمها للأطفال والكبار أيضًا من سنشرح لكم طريقة عملها بالصلصة والفرق بينهما.

طريقة عمل كفتة الأرز

المكونات:

  • لحمة.
  • ثوم.
  • كزبرة خضراء.
  • بقدونس.
  • شبت.
  • ملح.
  • بهارات اللحم.
  • زيت.
  • أرز.
  • بصل.

طريقة التحضير:

  • غسل الأرز جيدًا.
    تركه حتى يجف تمامًا.
  • طحنه جيدًا.
  • تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة.
  • خلط المكونات جميعها مع بعضها البعض في الكبة الكهربائية.
  • الحصول على عجينة متماسكة.
  • تشكيلها حسب الرغبة إذا كانت أصابع أو كور.
  • في طاسة قلي نضع زيت غرير.
  • وعند تسخين الزيت نقوم بوضع الكفتة.
  • انتظار احمرارها ونضجها ثم رفعها من على النار.
  • تصفيتها من الزيت.
  • يمكن وضعها في صلصة طماطم أو الاكتفاء بها محمرة.

طريقة عمل الصلصة الخاصة بكفتة الأرز

المكونات:

  • توابل.
  • صلصة الطماطم.
  • مياه.

طريقة التحضير:

  • وضع المياه في قدر على النار.
  • عند الغليان نضيف التوابل.
  • إضافة صلصة الطماطم.
  • تركها حتى تغلي وتتسبك.
  • وضع الكفته بها وهي ساخنة والكفتة باردة.

فوائد تناول كفتة الأرز

الكفتة من الوجبات التي يحب العديد من الأشخاص تناولها باستمرار خاصة إذا كانت كفتة الأرز، وفوائدها هي:

  • تساعد الكفتة في حرق الدهون المتراكمة.
  • احتوائها على البروتينات.
  • مليئة بالكربوهيدرات وتمد الجسم بالطاقة اللازمة.
  • بالإضافة إلى ذلك احتوائها على كمية قليلة من الزيت.
  • كما أنه تعتبر وجبة مغذية ولذيذة يمكن تقديمها للأطفال.
تابعنا الآن:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ