بإثنين كوب كبير من لبن البودرة وإثنين كوب كبير من السكر وكوب وربع من الطحينة نصنع أحلى وألذ حلاوة طحينية جميلة وعند إضافة المكسرات من البندق والفول سوداني والشكولاتة تزيد من طعمها جمالا، وتفضل السيدات عمل الحلاوة الطحينية فى المنزل لتقديمها لأفراد أسرتها حتى تضمن صحة أفضل لأطفالها من غير أمراض لأن من الممكن أن تكون مكونات الحلاوة الطحينة جودتها رديئة، ولأن بها مواد حافظة، ويمكن صنعها بأقل التكاليف وبمكونات بسيطة، ويفضل كثير من الأطفال تناول الحلاوة الطحينية فى ساندويتشهم المدرسية، والحلاوة الطحينية لها فوائد عديدة حيث عند تناولها تعطي الطاقة اللازمة لبناء جسم الإنسان، وتعطي النشاط والحيوية للجسم، وتحمي الجسم من العديد من الأمراض، وتقوى الأسنان والعظام لأنها تحتوى على اللبن، وتحتوى أيضا على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والفيتامينات والحديد، وفيما يلى سوف نقدم لكى طريقة عمل الحلاوة الطحينية بطريقة سهلة ومختلفة وبطعم جيد وصحى.

ينصح الأطباء والباحثين بتناول قطعة صغيرة من الحلاوة الطحينية يوميا لحصول الجسم على النشاط البدني والتغذية المطلوبة وتحسين المزاج وتنشيط الدورة الدموية، فإنها سهلة التحضير داخل المنزل بمكونات بسيطة، فهى وجبه خفيفه متكاملة غنيه بالبروتين والكالسيوم والحديد والزنك وعدة فيتامينات أخرى لها تأثير كبير على تحسين الصحة العامة والوقاية من الأنيميا وفقر الدم .

مكونات طريقة عمل الحلاوة الطحينية

• إثنين كوب كبير من من اللبن البودرة
• إثنين ملعقة صغيرة من الفانيليا الجافة أو الفانيليا السائلة
• إثنين كوب كبير من السكر
• كوب واحد كبير من الدقيق
• كوب واحد كبير ونصف من السمسم
• كوب وربع كبير من الطحينة
• كوب واحد كبير من الزيت
• إثنين ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو الخام
• للتزيين
• فول سوداني
• فستق
• بندق

طريقة عمل الحلاوة الطحينية اللذيذة

• نقوم في البداية بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع به إثنين كوب كبير من اللبن البودرة وإثنين كوب كبير من السكر وكوب واحد كبير من الدقيق وإثنين ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو الجافة وكوب واحد كبير ونصف من السمسم وكوب وربع كبير من الطحينة وكوب واحد كبير من زيت الزيتون وبعد ذلك نقوم بخلط هذه المكونات بعضهم البعض جيدا حتى يصبح المزيج ناعم جدا.
• ويمكن إضافة الشيكولاتة حسب الرغبة بتقسيم الخليط إلى نصفين ثم نضع في النصف الأول إثنين ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو الخام ويتم خلطهم جيدا حتى يتداخل الكاكاو الخام مع الخليط.
• ثم نقوم بتحضير وعاء من البلاستيك ونضع به ورقة من الزبدة ونضع به نصف من الخليط الأبيض ثم نضع عليه نضف من خليط الشيكولاتة وحبة من الفستق أو المكسرات أو فول السوداني ثم نضع الخليط الأبيض ثم خليط الشيكولاتة بالتبادل ثم نقوم بحفظها فى الثلاجة حتى نحصل على قوام متماسك وتصبح جاهزة لتقديم أجمل حلاوة طحينية بأحلى وصفة.