الكحك الناعم من أحلي وأهم المخبوزات التي يتم عملها في عيد الفطر المبارك، والتي تتمتع بطعمها الرائع والشهي والذي يحب تناوله كل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، والذي يقبلون على تناوله بكل فرحه وذلك لشكله المميز، ويمكننا أن نستعد له في أخر شهر رمضان لتقديمه للأسر في العيد وهو له أشكال عديدة وأصناف مختلفة ويجب علينا أن نبحث على عمله في المنزل لكى يعطينا طعم رائع وصحي وأفضل من شرائها من محلات الحلويات، كما أن عملها في البيت بيكون بأقل تكلفة وسعر وهى يفضلها الكبار والصغار بطعمها اللذيذ والشهي، كما أن الكحك الناعم من أكثر المخبوزات التي يتم عملها في العديد من المناسبات الاجتماعية السعيدة، وذلك مثل الأفراح والحفلات والأعياد، كما يعتبر الكحك الناعم من أهم وأفضل المخبوزات التي يتم عملها في الأفراح، والتي تعتبر أحد أهم مظاهر الاحتفال بالافراح بشكل كبير في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، وذلك في جنوب مصر والتي يقدمها العروسين للضيوف عند زيارتهم لأول مرة في منزلهم، وذلك بجانب كوب من الحليب أو الشاي أو العصير الطازج، والذي يقبل على تناولها بشكل كبير جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال يحبون تناولها بجانب العديد من المخبوزات الأخري والذي يعتبر أفضلها الكحك الناعم اللذيذ، بشكل كبير،  وتحتوي طريقتنا المميزة لعمل أطعم وأحلي كحك العيد الناعم علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عملها والتي تتمتع بفوائدها الكثيرة والهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال بشكل كبير وصحي وسليم، وذلك مثل احتوائها على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة جداً لصحة الجسم، حيث يساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، والذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية والمفيدة، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم أنواع كحك الناعم وذلك من خلال عملها في المنزل بكل سهولة، وذلك مثل احتوائها على الحليب السائل والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي والمفيد جدا للصحة، كما يساعدنا إضافة الحليب أيضا على بناء العظام والمفاصل وتقويتها بصورة سليمة وصحية وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكما أن هناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على السمن البلدي، والذي يعتبر من أهم وأقوى المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أطعم كحك الناعم، والذي يعمل على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية والمغذية والمفيدة للصحة العامة والجسم بشكل كبير، كما أن إضافة السمن البلدي إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي كحك الناعم يساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم وعظامهم بصورة جيدة وصحية ومفيدة، وكذلك فإن إضافة السمن البلدي له العديد من الفوائد الغذائية الأخري مثل تقوية الأعصاب بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم وعظامهم بصورة سليمة وصحية ومفيدة، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم الصحي واللذيذ، وذلك مثل احتوائها على السمسم والذي يعتبر أحد أهم وأفضل العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير وهام، والذي يعمل على إمداد الجسم بالزيوت الطبيعية والغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة لصحة الجسم بشكل عام، والذي يعمل على تقوية وبناء العضلات والاعصاب وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، كما أن طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على التمر، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يعمل على إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة جدا للصحة، كما أن إضافة التمر إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم يزيد من القيمة الغذائية العالية المضافة لها والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المضادات الحيوية الطبيعية والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بشكل كبير، وذلك لمساعدة الجسم على مقاومة العديد من الأمراض الخطيرة والمعدية والتي أنتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير وذلك مثل الأمراض السرطانية، كما يساعدنا أيضا إضافة التمر إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم علي العديد من الفوائد الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، وذلك مثل إمداد الجسم بالسكريات العالية والمفيدة جداً، والتي تساعد على تنشيط الجسم والدورة الدموية بصورة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال بشكل كبير جداً، كما يساعدنا أيضا إضافة التمر إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم في المنزل علي تنشيط الذاكرة بصورة كبيرة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، والذي يساعد أيضا على رفع مستوى التركيز لدي أبنائنا وبناتنا الطلاب بصورة كبيرة وخاصة أثناء يومهم الدراسي والذين يحتاجون فيه إلي التغذية السليمة والصحية بشكل كبير، ولذلك فإننا دائما ما نحرص على ضرورة عملها في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم وعظامهم وتقويتها بصورة كبيرة، كما أن عملها في المنزل يساعدنا كثيراً علي التقليل من النفقات المادية بشكل كبير جداً، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات والحلويات بشكل كبير في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر بشكل كبير، والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد وذلك بعد ارتفاع أسعارها بصورة كبيرة في جميع محلات الحلويات والمخبوزات والمنتشرة في كل أرجاء البلاد العربية وخاصة في مصر والتي ارتفعت فيها بشكل كبير، ولذلك فإننا دائما ما نحرص على ضرورة عملها طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم في المنزل، وذلك لضمان صنعه بأفضل الطرق الصحية والمفيدة وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال بشكل كبير، وذلك يساعدنا أيضا على عدم الإفراط في الذهاب الى محلات المخبوزات والحلويات لشرائها وذلك في ظل وجود حالة من التباعد الإجتماعي وعدم الاختلاط مع الأفراد المختلفين، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض الخطيرة التي تهدد حياة الملايين من الأفراد، والتي أصبحت منتشرة في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد العائلة بصورة سليمة وصحية ومفيدة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى العناية السليمة والصحية بشكل كبير، ولذلك السيدات يسارعون في البحث عنها لكي يتناولونها في أول أيام العيد وهى تعتبر فرحة وعادة للمصريين بجميع أنواع كحك العيد وأشكاله المختلفة الجميلة وهى تعطينا طعم ومذاق لذيذ.

طريقة عمل الكحك الناعم ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم كحك الناعم في المنزل، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك لضمان عملها بأفضل الطرق الصحية، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة المكونات الغذائية المضافة لها، وإختيار أفضلها وذلك من الناحية الصحية والغذائية، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم، ولذلك فإننا دائما ما ننصح بضرورة عمل كحك الناعم في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة سليمة وصحية، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على الصحة، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية والخطيرة الأخري، ولذلك فإننا ننصح دائما بضرورة عمل طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة سليمة وصحية، وكما يساعدنا أيضا على تقديم أفضل وجبة متكاملة العناصر الغذائية والهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير.

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب واحد من السمنة البلدي.
• كوب واحد من الحليب أو الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من مستخلص الكحك ويوجد عند العطار.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم.
• ربع ملعقة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• عجوة تمر للحشو.

طريقة التحضير

• نضع إناء على النار ونضع فيه السمنة ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف إليه الدقيق ونقلبهم تقليبا جيدا حتى تتماسك السمنة والدقيق بشكل جيد ثم نضيف إليه مستخلص الكحك  والسمسم إلي الخليط ونتركه جيدا حتى يبرد الخليط قليلا.
• ثم بعد ذلك يتم ذوبان الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ ونتركه جانبا لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تختمر ثم نضيف الخميرة والماء إلي الخليط ونعجنه جيدا إلي أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية ثم نغطي العجينة ونتركها جانبا لمدة نصف ساعة.
• وبعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلي كرات صغيرة ونضع بداخلها حشو العجوة أو حسب الحشوة التي تفضلينها.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن الساخنة لمدة تتراوح بين عشرون إلي ثلاثون دقيقة ثم بعد يتم إخراج صينية الكحك الناعم من الفرن ونتركه حتي يبرد تماما ثم نضيف إليه سكر البودر ونحفظه في طبق محكم الغلق وبعد ذلك نقوم بتقديمه في طبق التقديم وبجانبه كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة السادة.