تعد بيتزا الطاسة من أفضل أنواع البيتزا حيث من السهل تحضيرها في أي وقت دون تكلفة في المقادير كما أنها لا تحتاج إلى مجهود في التحضير مطلقًا ويتم تحضير بيتزا الطاسة بخطوات بسيطة ومن خلال مقالنا التالي سيتم التعرف على الخطوات المتبعة ف تحضير بيتزا الطاسة.

تحضير بيتزا الطاسة السريعة بدون فرن

يتم تحضير بيتزا الطاسة بمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وتتبعوا معنا في المقال التالي مقادير تحضير بيتزا الطاسة.

مكونات بيتزا الطاسة السريعة بدون فرن

  1. كأس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  2. ملعقة صغيرة من الملح.
  3. نصف ملعقة من السكر.
  4. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  5. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  6. ملعقتان من زيت الزيتون.
  7. ربع كأس من المياه.

مكونات حشو البيتزا

  1. صلصة البيتزا.
  2. فلفل رومي أخضر أو ألوان.
  3. بصل مفروم أو شرائح.
  4. زيتون مخلي كمية مفتوحة.
  5. لحم مفروم أو هوت دوج أو بيروني.
  6. القليل من الملح.
  7. القليل من الفلفل الأسمر.
  8. رشة من الريحان.
  9. رشة من سماق.
  10. رشة من الزعتر.
  11. نصف كأس من الجبن الموتزاريلا والشيدر والرومي.

خطوات تحضير بيتزا الطاسة

يتم تحضير بيتزا الطاسة بخطوات بسيطة للغاية وتكمن تلك الخطوات في كلًا من التالي.

طريقة تحضير بيتزا الطاسة السريعة

  1. يتم عجن كافة المقادير مع بعضها البعض.
  2. يتم تركها لحين أن تختمر ثم يتم تجهيز الصلصة وتقطيع باقي مقادير الحشو.
  3. الحصول على مقلاة ثم يتم فرد العجينة بها ثم يتم توزيع الصلصة والحشو عليها.
  4. يتم وضعها على النار وهي معطاة وبعدا أن تنضج يتم رش الجبن عليها.
  5. يتم تركها قليلًا ورفعها من على النار وتوضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة بألف هنا.

طريقة تحضير البيتزا بعجينة العشر دقائق

يتم تحضير بيتزا عجينة العشر دقائق السريعة بمقادير بسيطة وتلك المقادير وهي كالتالي.

مكونات البيتزا بعجينة العشر دقائق

  1. خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
  2. ملعقة من الخميرة الفورية.
  3. ملعقة من السكر الأبيض.
  4. ربع كأس من الزيت النباتي.
  5. ملعقتان من الحليب البودرة.
  6. ملعقة من الملح.
  7. رشة من الزعتر.

مقادير حشو بيتزا العشر دقائق

  1. صلصة البيتزا.
  2. طماطم مقطعة.
  3. تونة قطع.
  4. جبن بأنواع مختلفة.
  5. زيتون مخلي من البذور.

خطوات تحضير بيتزا بعجينة العشر دقائق

  1. يتم تحضير العجينة على مرحلتين الأولى من خلال الحصول على إناء عميق ويتم وضع فيه كأسين من الدقيق الأبيض ويتم إضافة ملعقة من الخميرة ثم ملعقة من السكر مع ملعقتين من الحليب البودرة وكأس من المياه الدافئ.
  2. يتم خلط المقادير لحين أن يتشكل لديكم عجينة ثم يتم وضعها في مكان دافئ.
  3. المرحلة الثانية يتم إضافة ثلاثة أكواب من الدقيق إلى العجينة مع الملح والزعتر ثم الخلط ثم إضافة كأس من الزيت مع الاستمرار في العجن.
  4. يتم تقسيم العجينة إلى كرات كبيرة بحجم صينية البيتزا.
  5. يتم تحضير الحشو المحبب والجبن بأنواعه المختلفة والخضروات المتقطعة ثم يتم فرد العجينة على سطح مسطح أو في قاع صينية البيتزا.
  6. يتم وضع صلصة الطماطم عليها ثم يتم توزيع الزيتون والطماطم والتونة والجبنة ثم يتم إدخالها في الفرن و
  7. تركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماماً.

مكونات البيتزا المشوية بالسلمون في الفرن

  1. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  2. كوب وربع الكوب من الماء الدافئ.
  3. نصف كوب من الزيت النباتي.
  4. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  5. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

مكونات حشوة السلمون

  1. ربع كيلو جرام من شرائح السلمون.
  2. كوب من المشروم المقطع شرائح.
  3. ربع كوب من صلصة الطماطم.
  4. ثمرتان من الفلفل الرومي مقطعه شرائح صغيرة.
  5. ثمرة من الفلفل الألوان مقطعه شرائح صغيرة.
  6. بصلة متوسطة الحجم مقطعه شرائح رفيعة.
  7. نصف كوب من الزيتون الأسود المخلي من البذور.
  8. نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
  9. ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
  10. ملعقة صغيرة من الملح.
  11. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
تابعنا الآن:

التعليقات

    1. تحت أمر حضرتك 🌹
      مكونات الخلية
      خمسة أكواب دقيق أبيض.
      كوبان إلا ربع ماء دافئ.
      نصف كوب من الزبت
      ملعقة صغيرة من الملح.
      ستة ملاعق كبيرة حليب.
      ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
      ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية.
      ملعقة كبيرة ونصف من السكر.

      طريقة تحضير ااخلية
      يخلط الماء والحليب والخميرة والسكر معاً على سرعة متوسطة.
      يضاف الزيت والملح ويخلط جيدًا.
      يضاف الدقيق والبيكينج باودر.
      تعجن جيدًا وتترك نصف ساعة على الأقل لتتخمر.
      تشكل العجينة على شكل كرات متوسطة ثم يتم حشوها بالحشو المرغوب سواء مالح مثل الجبن الكيري أو الرومي أو الهوت دوج أو حلو مثل المربى والعجوة المكسرات.
      ترص في الصاجبحيث تكون المسافة بينها صغيرة أو شبه ملتصقة حتى تلتصق عندما تختمر وتترك نصف ساعة لتلتصق وتأخذ شكل خلية النحل ويدهن سطحها ببعض الحليب
      إن كانت مالحة يرش على الوجه بعض السمسم وحبة البركة وإذا كانت حلوة فالسمسم يكفي.
      يتم خبز الخلية في فرن متوسط الحرارة وبعد أن تصبح ذهبية يصب عليها الشربات إن كانت حلوة وتقدم ساخنة أو باردة وبألف هنا.
      وموقع ثقفني يتمنى لكم تناولها بالهناء والشفاء وسعدنا بتعليقك 🌹

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.