كريم شانتيلي من أشهر الكريمات الفرنسية ويستخدم في جميع أنواع الحلويات. يحتوي كريم شانتيلي على الكربوهيدرات والدهون والدهون المشبعة والبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين أ. كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل الكلسيوم والصوديوم والبوتاسيوم، قشطه شانتيلي عبارة عن مزيج من الكريمة المكثفة والحليب المكثف المحلى حيث تتم هذه الطريقة عن طريق إضافة العديد من المكونات الأخرى التي تضفي عليها طعمًا ومذاقًا فريدًا، ويحتاج الكريم شانتية إلى مضرب كهربائي الكثير منا لا يمتلك مضرب كهربائي وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة بسيطة لعمل لخفق الكريم شانتية بزجاجة بلاستيكية.

طريقة عمل بديل المضرب الكهربائي

  • قومي بإحضار زجاجة بلاستيكية فارغة.
  • ثم قومي بقص الزجاجة من الأسفل بواسطة سكين أو مقص.
  • ثم قومي بقص الزجاجة من اسفل بواسطة مقص على شكل شرائط طولية بمسافة سنتي حتى نصف الزجاجة فقط.
  • ثم قومي بخفق الأشياء التي تريدين خفقها بواسطة المضرب الكهربائي وسترين النتيجة بنفسك.

 طريقة عمل كريم شانتية في الخلاط

المقادير تتكون من:  ملعقة كبيرة ونصف من قشر الليمون المبشور، نصف كوب من عصير الليمون الطازج، كوب من السكر، ثلاث بيضات، كوب ونصف من الكريم شانتيه، كوب من الحليب، ملعقة صغيرة من الفانيليا.

أما طريقة التحضير فهي:

  • في قدر اخفقي السكر والبيض وعصير الليمون وقشر الليمون حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ناعمًا.
  • أضيفي الفانيليا والحليب واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يتكاثف الخليط.
  • صفي المزيج من خلال منخل ناعم ثم ضعيه في وعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
  • أخرجي الخليط من الثلاجة واخلطيها مع كريمة شانتيلي حتى تمتزج.
  • ضعي الخليط في وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة لمدة 10 ساعات على الأقل.
  • تقدم مع آيس كريم الليمون.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ