تعد الشوكولاتة من أكثر الحلويات التي نعشقها جميعاً لذلك نقوم بإضافة على كافة الحلويات لأنها تعطينا شعور بالفرح والسعادة، لذلك سنقدم لكم طريقة جديدة وسريعة لتحضير الذ كيك بصوص الشوكولاتة بمكونات اقتصادية وموفرة في كافة المنازل، الكيك من الوصفات التي لا يمكن أن نستغني عنها في حياتنا اليومية وبالأخص في فصل الشتاء لأنها تساعد على تدفئة الجسم ومغذية جدًا، ولذلك سنقدم لكم اسهل طريقة لعمل اطعم كيك بصوص الشوكولاتة اللذيذ والشهي التي ستعجب كافة أفراد أسرتك.

مقادير كيك بصوص الشوكولاتة

هذا النوع من الكيك اقتصادي و مكوناته متواجدة في كافة المطابخ، المكونات وهي:

  • 3 حبات من البيض.
  • 3/4 كوب من السكر.
  • ربع كوب من الحليب.
  • 3 معالق كبيرة من الكاكاو.
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • باكيت من الفانيليا.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • باكيت من البيكنج بودر.

مقادير صوص الشوكولاته 

  • ربع كوب من الحليب.
  • كوب من الشوكولاتة الداكنة.
  • ملعقة من القشطة.
  • 2 ملعقة من الزيت يمكن استبداله بـ مكعب زبدة.

طريقة تحضير كيك بصوص الشوكولاتة

هذه الكيكة سريعة و خفيفة ولكنها مغذية جدًا لأنها تحتوي علي مكونات تحتوي قيم غذائية عالية، وطريقة التحضير هي:

  • قومي في البداية بتحضير صوص الشوكولاتة نضع الحليب في إناء على النار حتى يغلي.
  • ثم نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضعها في الحليب ونحركه باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب ويصبح قوامها كريمي.
  • نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
  • نبدأ الآن بتحضير الكيك نضع البيض و السكر والفانيليا فى وعاء كبير أو في الخلاط الكهربائي.
  • نقوم بضرب هذه المكونات جيداً لمدة 7 دقائق حتى يصبح قوامهم ثقيل ويتغير لون البيض.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت و الحليب على خليط البيض.
  • نقوم بخلط المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين.
  • في وعاء اخر نقوم بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
  • ثم نقوم بإضافتها على خليط البيض ولكن بالتدريج لكى لا يحدث تكتلات في الكيك.
  • نأتي بقالب الكيك ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخله مع رشة من الدقيق.
  • بعد ذلك نسكب خليط الكيك في القالب، ونقوم بتحريك القالب لكي يتساوى الكيك في القالب.
  • نسخن الفرن مسبقاً ثم نقوم بوضع الصينية على الشبكة بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
  • نقوم باختبار الكيك بوضع خله في منتصف الكيك إذا خرجت نظيفة إذا تم تسوية الكيك.
  • نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يهدأ دون تحريكة.
  • ثم نقوم بصب صوص الشوكولاتة على الكيك تحت شبكة لكى يعم الصوص على الكيك و يتخلص من الصوص الزائد.
  • بعد ذلك قومي بتقطيعها وتقديمها للطعام بالصحة والهنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ