طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل بطرق بسيطة وجبة سريعة التحضير

يعد الشيش طاووق من ألذ الأكلات الحديثة فهو يتم عمله الدجاج المخلي والمقطع إلى مكعبات صغيرة، ويتبل بتتبيلة مختلفة من نوعها عن باقي التتبيلات الأخرى، فهو ذو طعم مختلف يجعل كل من يتذوقه يحبه، ويقبل الكثير على شرائه من الخارج، فهو يعتبر وجبة من الوجبات السريعة، ولكن من اليوم ستحضريه في المنزل بألذ تتبيلة وأشهى طعم، ولن تحتاجي شرائه من الخارج بعد الآن.

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل بطرق بسيطة

فئة كبيرة يعشقون أكل الدجاج، وبسبب هذا أصبحنا نحضر منه الكثير من الأصناف والوجبات، كما أن الوجبات السريعة تحضر منه بكثرة، ومن أكثر هذه الوجبات الشائعة هي الشيش طاووق، فكل ربة منزل تبحث عن الطريقة الأصلية لتحضير هذه الوجبة.

المكونات:

كيلو من الدجاج المخلي ومقطعه إلى مكعبات.
أربع ثمرات من الفلفل الألوان المقطع قطع كبيرة.
كوب من الزبادي.
حبتين طماطم مقطعين مكعبات.
بصلتين مقطعين أيضا إلى مكعبات.
رشة ملح.
نصف ملعقة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة خل كبيرة.
ربع ملعقة من البصل البودر والثوم البودر.
نصف ملعقة من الكركم وكذلك الكاري.

طريقة تحضير الشيش طاووق بألذ تتبيلة

نحضر بولة كبيرة وعميقة.
نقوم بوضع كوب الزبادي فيه ثم جميع البهارات المذكورة، ثم نقوم بخلط جميع هذا معا.
بعد ذلك نحضر مكعبات الدجاج ونضعها في هذه التتبيلة لمدة أربع ساعات ويفضل ليلة كاملة في الثلاجة.
نجهز بعدها الأسياخ الخشبية، وفي السيخ الأول نضع قطعة من الفلفل ثم ثم مكعب دجاج ومكعب بصل وقطعة طماطم ونظل نكرر تلك الخطوة حتى آخر السيخ.
نعد باقي الكمية بنفس الطريقة ثم نجهز الفرن ونبدأ برص الأسياخ على شبكة الفرن أو على صينية ونضعها في الفرن.
قلبها على كل جانب حتى تأخذ اللون المرغوب وقد تستغرق ربع ساعة.
نقدمه في النهاية مع السلطة الخضراء والأرز البسمتي.