كيكة البرتقال الهشة، يعد هذا النوع من المخبوزات مختلف قليلا عن الطريقة التقليدية والمتعارف عليها، ولكنها ذات طعم رائع ولذيذ جدا عندما نتذوقها، فهذه الكيكة مختلفة من نوعها وخاصة أننا في فصل الشتاء ويكثر فيه فاكهة البرتقال وتكثر أيضا الحلويات التي يدخل فيها البرتقال، وتحرص كل أم على إعطاء البرتقال لأولادها لتقوية مناعتهم ولكن بسبب ملل الأطفال من أكله هكذا نقدم لكي اليوم كيكة بالبرتقال بدون دقيق لذيذة ومذاق جديد ومختلف.

سحر مفعول كريم القهوة لتبيض وتفتيح البشرة وتقشير الجلد الميت وإزالة البقع الغامقة مهما كانت عنيدة

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بدون دقيق

المكونات

  • حبة برتقال واحدة.
  • نصف كأس من السكر أو حسب الرغبة.
  • رشة ملح.
  • كأس من الحليب.
  • عدد اثنين بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • كأس من الكريم شانتيه خام.

طريقة التحضير

  • يجب أولاً أن نحضر الكريم شانتيه، فتقوم بوضع الشانتيه في طبق عميق ونضع معه كأس الحليب البارد ونقوم بخفقهم معا باستخدام المضرب الكهربائي ونستمر في الخفق حتى يصبح القوام كريمي ومتماسك نقوم بوضع الكريمة في الثلاجة حوالي ساعة.
  • ومن ثم نشغل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى يسخن قبل أن نضع فيه الكيكة، ثم نحضر الصينية وندهنها بالزيت أو السمنة أو أي مادة دهنية.
  • ثم نجلب ثمرة البرتقال ونغسلها بالماء ثم نقشرها ونقطعها ونتركها في مكان جيد التهوية لمدة ليلة حتى تجف كليا.
  • بعد ذلك نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع فيه البرتقال بعد أن جف ونضرب البرتقال حتى يصبح كالبودرة.
  • نسكب البرتقال في إناء وفي الخلاط نضع البيض والفانيليا ورشة الملح البودر والبيكنج بودر والسكر ونضرب بالخلاط حتى تتجانس المقادير ويصبح اللون فاتح.
  • بعد ذلك نضيف ذاك الخليط على البرتقال البودر ونمزجهم ثم نسكبهم في الصينية وندخلها الفرن حتى تستوي.
  • بعد الاستواء نخرجها ونضعها لتبرد ثم نضع فوقها الكريم شانتيه وتقطع وتقدم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.