الرمان من أبرز الفواكه التي تظهر في فصل الشتاء والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان كما أن الرمان من الفواكه التي يصنع بها العديد من الأشياء ومن أبرز الأمثلة على ذلك صناعة المشروبات المثلجة من خلال الرمان والحصول على العديد من فوائده كما يصنع الكثير من أصناف الحلويات بالرمان أيضًا ومؤخرًا أصبحنا نلاحظ أن بعض المطاعم تضيف الرمان لبعض الأطباق المالحة لتكسبها طعمًا جميلًا ومن أبرز الأمثلة على هذه الأصناف المشويات بأنواعها وطبق ورق العنب، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على أحد طرق إعداد الرمان وهو إعداد الرمان على النار لصنع دبس الرمان.

مكونات عمل دبس الرمان على النار

دبس الرمان أحد محسنات الطعام الشهيرة التي تضيف للطعام مذاقًا لذيذًا ويستخدم في العديد من الأطباق حيث يجعل لها طعمًا بين الحلو والحامض والحقيقة أن دبس الرمان يتواجد بشكل متكرر في الأسواق ولكنه من المنتجات التي يكون من السهل صناعتها والحصول عليها من خلال عملها في المنزل حيث تحتاج خطوات عمل دبس الرمان إلى المكونات التالية:

• كمية كبيرة من الرمان حتى نحصل منها على ستة
• أكواب من عصير الرمان.
• كوب كامل من عصير الليمون.
• نصف كوب من السكر.

طريقة عمل دبس الرمان بالخطوات

حتى نحصل على دبس الرمان لاستخدامه في العديد من الخلطات التي يكون لها طعم لذيذ لا بد من اتباع الخطوات التالية وهي:

• أولًا نقوم بتقشير الرمان وتفكيك حبيباته.
• نقوم بوضع حبيبات الرمان داخل الخلاط حتى نحصل على عصير الرمان الطازج وبعد ذلك نقوم بتصفيته جيدًا.
• نضع عصير الرمان في قدر كبير على النار وننتظره حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
• بعد ذلك نضيف له كوب عصير الليمون ونتركه على النار وأخيرصا نقوم بإضافة السكر له بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
• نترك الخليط على النار حتى يبدأ الرمان المركز بالترسب في نهاية القدر.
• نقوم بالحصول على الرمان المركز ووضعه في زجاجة مناسبة واستخدامه وقت الحاجة وتخزينه داخل الثلاجة حتى لا يفسد