طريقة عمل بسكويت العشر دقائق من أهم الحلويات التي تحب ست البيت عمله في المنزل، حيث أنه سهل وسريع ويحب الأطفال البسكويت كثيراً، حيث يعتبر البسكويت من الأكلات التي لها فوائد غذائية عظيمة، حيث أن كل أفراد الأسرة يحبون تناول البسكويت مع الشاي وايضا يتم استخدامه مع اللبن، وطريقة تحضير بسكويت العشر دقائق سهلة للغاية، كما أن مكوناته متاحة في كل بيت و سنشرح لكم طريقة إعداده بكل سهولة، هناك بعد الأسرار والتكات التي يجب أن تراعيها كل ست بيت في عمل عجينة العشر دقائق، أهمها أنه لا يجب أن تقومي بعجن العجينة كتير اذا كنت ترغبين في جعل البسكويت مقرمش، كما يجب أن تعرفي أن كوب الزبدة المستخدمة في تحضير  بسكويت العشر دقائق هو نفس مقدار ما يساوي حوالي 2 باكو صغير يكون وزنه يساوي 100 جرام او يساوي 113 جرام

مقادير عمل بسكويت العشر دقائق

  • واحد ونصف كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر من الافضل يكون مطحون.
  • 1/2 كوب زيت او زبدة
  • نستعمل ملعقة صغيرة لبن يكون دافئ.
  • ملعقة بيكينج بودر.
  • بيضة واحدة
  • ملعقة فانيليا
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة كاكاو الخام.
  • سكر بودرة نرشه في البسكويت

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

  •  نحضر اناء ونبدأ في وضع المكونات الخاصة بالبسكويت حيث نضع أولاً البيضة ونضيف معها الفانيليا اثم نستخدم المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي في خفقهم جيدا
  • بعد ذلك سوف نضيف نصف الكوب الخاص بالسكر المطحون ونستمر في عملية الخفق بالمضرب الكهربائي جيدا، ثم يتم بعد ذلك اضافة الزبدة أو الزيت النباتي على خليط السكر والبيض ونضرب مرة أخري
  • يبقي  كوب الدقيق ونصف حيث سنبدأ في اضافته تدريجيا علي بقية الخليط ملعقة ثم ملعقة أخري وهكذا حتي نضيف الدقيق كله وفي نفس الوقت نكون بنخفق بالمضرب ونضيف أيضا البيكنج بودر ورشة الملح الطعام ثم نخلط  العجينة باليدين جيدا حتى نجدها قد أصبحت متماسكة.
  • بعد ذلك نقسم العجينة الي نصفين، سيكون قسم منه عليه ملعقة كاكاو والأخر ملعقة صغيرة من اللبن الدافئ والقسم
  • نبدأ في تشغيل فرن البوتجاز لكي نسخنه ثم نحضر بعد ذلك صاج ونبدأ في تشكيل عجينة البسكويت الي أشكال عديدة يمكن باستخدام الشوكة أو غطاء أو كوب أو باستخدام ماكينة البسكويت
  • نضع الصينية في فرن البوتجاز في الرف الاوسط حيث ننتظر حتي ينضج البسكويت ونلاحظ أنه قد أصبح لونه ذهبي من الوجه ومن أسفل البسكويت ثم بعد ذلك نقوم باخراجه من الفرن وبعدها ننتظر حتي يبرد.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ