بكل سهولة اعملي البسبوسة المرملة والطرية وبتشرب الشربات، البسبوسة بالزبادي وجوز الهند تعد من أشهر الحلويات التقليدية، التي لا يخلوا منها أي منزل، لأنها تتميز بطعم لا يوجد أروع منه، ويمكن تحضيرها في وقت قصير، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند.

تعتمد مكونات عمل البسبوسة على السميد والزبادي والسمن أو الزبدة وجوز الهند، وتعتبر مكوناتها بسيطة وتواجدة في البيت، وأما لخطوات تحضيرها تتسم بالسهولة ولا تحتاج وقت ولا مجهود في تحضيرها، وسنقدم لكم بالتفصيل من خلال السطور التالية مكونات عمل البسبوسة بالزبادي وخطوات تحضيرها.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند

المكونات

  • 220 جرام من السميد الغير خشن.
  • عبوتين كبيرتين من الزبادي.
  • كأس كبير من السكر الغير ناعم.
  • 55 جرام من زيت الذرة.
  • ربع كوب صغير من بشر جوز الهند.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • رشة ملح طعام.
  • كمية مناسبة من الشربات الجاهز.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي وجوز الهند

  1. ضعي مقدار السميد في وعاء متوسط الحجم، ثم ضيفي إليه السكر، والملح، والبيكنج باودر، ثم امزجيهم مع بعضهم البعض.
  2. ثم ضيفي الزبادي وزيت الذرة، وباقي المكونات، ثم اخلطي المكونات حتى يتكون خليط متجانس كثيف.
  3. بعد ذلك اسكبي خليط البسبوسة في صينية غير لاصقة، ثم زينيها بالمكسرات، ثم ضعيها في فرن ساخن.
  4. اتركي البسبوسة على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج تماما.
  5. وزعي الشربات فوق سطح البسبوسة، ثم قطعيها حتى تصبح البسبوسة بالزبادي وجوز الهند جاهزة للتقديم.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند ولبن الزبادي

المكونات

  • 200 جرام من السميد الغير خشن.
  • كأس من بشر جوز الهند.
  • 170 جرام من السكر الغير ناعم.
  • عبوة كبيرة من الزبادي.
  • 25 جرام بيكنج باودر.
  • 250 جرام من الشربات الجاهز.

طريقة تحضير بجوز الهند ولبن الزبادي.

  1. اخفقي الزبادي مع مقدار السميد، والزبادي، والسكر، والبيكنج باودر جيدا، ثم اتركيهم جانبا، ثم احضري صينية متوسطة الحجم، ثم ادهنيها بقليل من الزبدة.
  2. بعد ذلك اسكبي خليط الزبادي في الصينية التي تم تجهيزها، ثم اتركيها جانبا لبضع ثواني.
  3. قومي بإشعال الفرن، حتى يسخن جيدا، ثم ضعي الصينية به، ثم اتركيها على نار متوسطة لمدة ساعة إلا عشر دقائق، حتى تنضج.
  4. بعد ذلك وزعي الشربات فوق سطح البسبوسة، ثم قطعيها حتى تصبح البسبوسة المصرية بجوز الهند والزبادي جاهزة للتقديم.

طريقة عمل القطر

المكونات

  • 750 جرام من السكر الغير ناعم.
  • ربع لتر من الماء.
  • 20 جرام عصير ليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة تحضير القطر

  1. ضعي مقدار السكر في وعاء حراري، ثم اسكبي فوقه مقدار الماء، ثم اخلطيهم جيدا حتى يذوب السكر، ثم ضعي الخليط على النار لمدة 8 دقائق.
  2. بعد ذلك ضيفي باقي المكونات إلى خليط السكر، ثم اتركيه حتى يتكون خليط متجانس كثيف.
  3. ثم اسكبي القطر في وعاء زجاجي لحين الاستخدام.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ