مقبلات بالجبنة، جرت العادة على تناول أنواع الجبن المختلفة في وجبات الفطور والعشاء ولكن في الآونة الأخيرة درج استخدام الجبن في عمل صوصات وخلطات مع مكونات أخرى لتقدم كشكل من أشكال المقبلات بجانب الوجبات الرئيسية وفي الحقيقة تتمتع أنواع الجبن بشعبية كبيرة بين الناس في جميع دول العالم كما يتم استخدام أنواع منها مثل الموزريلا والشيدر في إعداد أكلات مثل البيتزا وأصناف من المكرونة.

مقادير الجبنة القريش بالأفوكادو

• 2 ثمرة أفوكادو.
• كوب من الجبن القريش.
• ربع كوب من أوراق الريحان الخضراء.
• فلفل أسود.
• 2 فص ثوم مفروم.
• عصير ثمرة ليمون.
• ملح.

مقبلات بالجبنة القريش والأفوكادو

• في البداية تأكد من اختيار ثمرات الأفوكادو الناضجة حتى تكون لينة وذات طعم مميز.
• قم بتقشير ثمرات الأفوكادو وقطعها على شكل مكعبات صغيرة.
• باستخدام محضرة الطعام أو الكبة قم بخلط الأفوكادو مع الجبنة القريش ومعهم أوراق الريحان الخضراء وعصير الليمون، ويمكن إضافة فصوص الثوم معهم حتى تختلط كل المكونات ويصبح لدينا خليط من الأفوكادو بالجبن القريش.
• ضع الملح والفلفل الأسود حسب الاحتياج بعد تذوقها.
• يقدم معها مربعات من الخبز المحمص.

مقادير خليط الفيتا بالأعشاب

• 2 كوب من الجبن الفيتا.
• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• 3 ملعقة كبيرة زبادي.
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم و2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل أو الروز ماري المفروم.
• وبالطبع الملح حسب الرغبة وكذلك الفلفل الأسود.

مقبلات الجبنة الفيتا بالأعشاب

• الجبنة الفيتا من أشهر أنواع الجبن وأكثرها وفرة حيث تجدها في كل مكان وتقدمها العديد من الشركات لتختار ما يناسبك منها.
• كما أنها جبنة طبيعية غير مطبوخة مما يدل على قيمتها الغذائية وغناها بالطعم اللذيذ للجبن الطبيعي.
• ولعمل مقبلات الجبنة الفيتا بالأعشاب كل ما عليك هو خلط كافة الأعشاب المذكورة في المقادير ثم إضافتها للجبن الفيتا للزبادي وزيت الزيتون وقلبهم جيدًا.
• بعد ذلك قم بإضافة هذا الخليط لكمية الجبنة الفيتا في إناء غائر حتى يسهل عليك الخلط والتقليب.
• وأخيرًا إذا شعرت بالحاجة لإضافة الملح والفلفل قم بذلك.