كيكة العسل الروسية واحدة من أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها بسهولة من اجل الاستفادة من المذاق المميز لها والتمتع بطعم فريد من نوعه ومذاق مميز وممتع، فمن الممكن ان يتم تناول الكيكة هذه مع الشاي او النسكافيه في الصبح او يتم تقديمها في أي مناسبة، فهي غنية بالعناصر الهامة والمفيدة ويتم تحضيرها بطريقة مميزة وغير تقليدية نهائيا، وقد تتكون من مجموعة مختلفة من المكونات التي تسهل عملية تحضرها بسهولة وبساطة من خلال بعض المكونات الأساسية التي يتم تحضير الكيكة بها.

“الذ كيكة” طريقة كيكة العسل الروسية

مقادير كيكة العسل الروسية

  • كمية من السكر ، كمية من العسل
  • ملعقتين زيدة
  • ملعقة فانيليا
  • ثلاث حبات بيض بلدي
  • ملعقة بيكنج صودا
  • كمية من الدقيق
  • كمية من كريمة الخفق
  • ربع كوب سكر بودر
  • كوب زبادي
  • ملعقتين عسل نحل

طريقة تحضير كيكة العسل الروسية

يتم تحضير هذه الكيكة من خلال خطوات معينة تقوم المرأة بالقيام بها في المنزل للاستمتاع بمذاق جيد وفريد من نوعه مثل المحلات، وهذا من خلال الخطوات التالية:

  • أولا يتم وضع العسل والزبدة والسكر مع بعضهم ومن ثم التقليب جيدا.
  • وبعدها يتم وضع هذا الخليط على النار حتى يغلي ومن ثم يتم إضافة البيكنج صودا.
  • ومن ثم يتم التقليب جيدا حتى يتكرمل، ومن ثم يترك حتى يبرد وبعدها يوضع عليه البيض والفانيليا والتقليب جيداز
  • حتى يتحول اللون إلى اللون البني.
  • وبعدها يتم إضافة الدقيق على هذه المكونات والتقليب جيدا حتى تحصل على عجين متماسك.
  • وبعدها يتم وضع رشة دقيق على المطبخ ومن ثم يتم لم العجينة ووضعها لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  • ويتم بعدها تقسيم العجينة وفردها على الورق المخصص.
  • ومن ثم يتم عمل ثقوب بها ويتم تقطيعها لقطع مربعة وتوضع في الفرن لمدة خمس دقائق على درجة 180.
  • ومن ثم يتم وضع طبقات الكيك وبينها طبقة من الكريمة.
  • وفي النهاية يتم وضع السكر البودر وعليه كريمة الخفق التي يتم تشكيلها بشكل مميز.
  • وبعدها يتم رش كمية من العسل ومن ثم وضع حفنة من المكسرات لتعطيها شكل مميز وجميل

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ