أسهل طريقة عمل السمبوسة بحشوات مختلفة بطعم شهي ومقرمش

أسهل طريقة عمل السمبوسة بحشوات مختلفة بطعم شهي ومقرمش

تعتبر السمبوسك من ألذ المقبلات الشهية على المائدة ويفضل تناولها جميع أفراد الأسرة على المائدة والعزائم والمناسبات، وهي من الوصفات التي تبحث عنها ربات المنزل لتحضيرها في البيت بخطوات بسيطة وسهلة، ويمكنك إضافة لها حشوات مختلفة من اللحم المفروم والدجاج والجبن المتنوعة والخضار وغيرها بمكونات في البيت وبأقل تكاليف، ومن خلال مقالنا في موقع ثقفني ننشر لكم طريقة تحضير عجينة السمبوسك اللذيذة وبالحشوات المتنوعة.

مقادير عمل عجينة السمبوسك

  • كوبين من الطحين الأبيض.
  • كاس ماء.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة زيت.

خطوات تحضير عجينة السمبوسك:

  1. نحضر وعاء كبير ونضع فيه الملح والزيت
  2. ثم يرفع الإناء على النار ويتم التحرك باستمرار حتي الغليان، ثم نضيف الطحين ونرفعه عن النار ونخلط المكونات جيداً
  3. نترك الخليط لكي يبرد تماماً ونخلط العجين حتي الحصول على خليط ناعم
  4. نفرد عجينة السمبوسة على سطح رخامة وتقطع العجينة باستخدام القطاعة أو كوب من المطبخ
  5. ونحضر الحشوة كما تريد وضعها في السمبوسة.
  6. نحضر وعاء على النار فيه زيت غزير ونحمر فيه السمبوسة وتقدم على طبق

طريقة  صنع السمبوسة بالدجاج وجبنة الموزاريلا

المقادير:

  • قطع صدور دجاج
  • قطع فلفل رومي
  • زيت الزيتون.
  • ملح.
  • كاري.
  • فلفل أحمر.
  • كركم.
  • عجينة السمبوسك جاهزة.
  • جبنة موتزاريلا.

خطوات التحضير السمبوسة بالدجاج وجبنة الموزاريلا

  1. نحضر مقلاة على النار ونضع فيها زيت الزيتون على نار متوسطة ونضيف قطع الدجاج ونقلب المكونات
  2. نضع التوابل الكركم والكاري والبابريكا والملح والفلفل الأسود على قطع الدجاج مع الاستمرار في التقليب
  3. بعد ذلك نضع الفلفل الرومي على الدجاج حتي يذبل وينضج الدجاج تماماً
  4. نترك الدجاج على جانب ليبرد ونحشو السمبوسك بحشوة الدجاج والجبنة الموزراريلا
  5. ونقوم بلف السمبوسك بتكرار جميع الكمية ونحضر صينية الخبز مدهونة القليل من الزيت
  6. ونضع السمبوسك فيها وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة وتخرج وتقدم في طبق التقديم

طريقة عمل السمبوسك باللحم المفروم

المقادير

  • ربع كيلو من اللحم المفروم
  • بصل مفروم
  • توم مفروم
  • قطع فلفل رومي
  • جبنة رومي
  • ملح
  • فلفل أسود
  • السبع البهارات
  • عجينة السمبوسة
  • سمن

طريقة تحضير السمبوسة باللحم المفرومة

  1. نحضر مقلاة ونضع فيها السمن على النار واللحم المفروم والبصل والتوم ونقلب المكونات.
  2. ثم نضع الفلفل الرومي والجبن والتوابل ونقلب المكونات حتي تنضج.
  3. ونحضر عجينة السمبوسك ونحشو السمبوسة بحشوة اللحم المفروم.
  4. ونضعها في الفرن أو في زيت غزير للقلي حتي تصبح لونها ذهبي وتقدم بالطبق التقديم.

 

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *