وجبة سهلة وسريعة ، من الوجبات الخفيفة والصحية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، نظراً لاحتوائها على البطاطس الأكلة المفضلة لدى الجميع، كما تصلح لوجبة الغداء أو العشاء، كما تتميز بفائدتها الصحية، وبقيمتها الغذائية العالية أيضاً، نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب وقت ولا مجهود، وبساطة مكوناتها أيضاَ، فهي غير مكلفة، ومكوناتها متوفرة في كل بيت أيضاً، وتحرص ربات البيوت على إعداد طعام صحي وشهي ومبتكر في نفس الوقت لأفراد أسرتهم، لذا تبحث عن طريقة تحضيرها كنوع من التغيير والتجديد في الأكلات، كما يمكنكم تجربة الباذنجان المقلي بالخلطة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل وجبة سهلة وسريعة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات وجبة سهلة وسريعة

تتكون وجبة سهلة وسريعة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:

  • 4 حباب بطاطس مسلوق.
  • رشة فلفل أسود.
  • 2 جبن مثلثات.
  • ريع كوب حليب
  • رشة ملح.

مقادير الحشو

  • ربع كوب زيت.
  • 250 جم لحم مفروم.
  • حبة بصلة مفرومة ناعم.
  • كوب إلا ربع زيتون مقطع حلقات (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الزيتون المخلل التفاحي في المنزل بدلا من شرائه).
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • رشة كركم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

مقادير البشاميل

  • نصف لتر حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • 2 جبن مثلثات.
  • رشة جوزة الطيب.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة فلفل أسود.

مقادير الوجه

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على وجبة سهلة وسريعة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

  • نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البطاطس المسلوق والفلفل الأسود والملح والجبن المثلثات والحليب، ثم نخلطهم جيداً.

تحضير الحشو

  • ثم نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل.
  • ثم نضيف إليه اللحم المفروم ونقلب باستمرار حتى يتغير لونه.
  • بعد ذلك نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكركم ونقلب باستمرار قليلاً.
  • ثم نضيف الزيتون ونقلب باستمرار حتى تستوي اللحم المفروم.
  • ثم نرفع الحشو من على النار ونتركه يبرد.
  • بعد ذلك نحضر صينية، ثم ندهنها بالزيت، ثم نوزع فيها نصف كمية البطاطس ونساويه جيدا.
  • ثم نضع فوقها الحشو، ثم كمية من البشاميل، ثم نوزع فوقه الكمية المتبقية من البطاطس، ثم الكمية المتبقية من البشاميل، وأخيرا جبنة موزاريلا مبشورة.
  • ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تنضج.
  • بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونقدم وجبة سهلة وسريعة في طبق التقديم.
  • وبالهنا والشفا.

وجبة سهلة وسريعة

طريقة عمل البشاميل

  1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والدقيق والجبن المثلثات وجوز الطيب والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم نقلب جيدا على البارد بالمضرب اليدوي.
  2. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يثقل الخليط قليلاً.
  3. ثم نرفع البشاميل من على النار، وبذلك يكون جاهز للاستخدام.

طريقة عمل معجون الطماطم

المقادير

  • طماطم (الكمية حسب الرغبة).
  • ملح (حسب كمية الطماطم).

طريقة التحضير

  1. نغسل الطماطم جيدا، ثم نقطعه مكعبات وسط.
  2. ثم نحضر الخلاط ونضيف إليها الطماطم، ثم نفرمه ناعم جدا.
  3. ثم نصفي عصير الطماطم جيدا بالمصفاة لكي نتخلص من البذور والقشر.
  4. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها عصير الطماطم والملح، ثم نقلب باستمرار حتى يستوي الطماطم.
  5. ثم نرفع الحلة من على النار، وبذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.