يعتبر الشوفان من المواد الغذائية التي توفر للجسم الكثير من الفوائد التي من بينها الحفاظ على نسبة الكوليسترول الطبيعية المفيدة للجسم مما يحمي القلب والشرايين من التعرض لأي مشكلة صادمة للتصلب والانسداد، كما أن الشوفان من الأطعمة التي يستخدمها بكثرة من يتبعون أنظمة الحمية الغذائية لتخفيف الوزن، كما أن الشوفان من الأطعمة المفيدة جداً لمرضى السكري وضغط الدم، ويفيد الشوفان جسم الأنسان بشكل عام.
ولمن يرغب في التعرف على طريقة تحضير بسكويت الشوفان عليه أن يتبع المقال الآتي لأننا سوف نقدم إليكم طريقة تحضير بسكويت الشوفان المشبع المقرمش بمكونات بسيطة وطريقة كلها سهولة وبساطة في المنزل.

بسكويت الشوفان

يتم تحضير بسكويت الشوفان بخطوات سهلة وبسيطة وبمقادير رخيصة ومتوفرة داخل مطبخك وإليكم في السطور التالية المقادير الدقيقة المظبوطة لعمل بسكويت الشوفان.

مقادير بسكويت الشوفان

  1. كأسان ونصف الكأس من الشوفان.
  2. كأس ونصف الكأس من الدقيق.
  3. كأس إلا ربع من السكر الأبيض.
  4. ربع كأس من الحليب السائل.
  5. بيضة دجاج واحدة.
  6. ثلاثة ملاعق كبيرة من العسل.
  7. نصف كأس من الزبيب.
  8. نصف كأس من الزيت النباتي.
  9. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  10. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  11. ربع كأس من الفستق السوداني.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان

يتم تحضير بسكويت الشوفان بخطوات سهلة وبسيطة للغاية وفي مقالنا هذا سوف نضمن لحضراتكم تحضيره بنجاح من أول مرة، وإليكم في السطور التالية تلك الخطوات المفصلة لتحضير بسكويت الشوفان.

خطوات تحضير بسكويت الشوفان

  1. يتم تحضير إناء عميق ويتم وضع فيه كلًا من الشوفان والدقيق والسكر والبيكنج بودر وتقلب المكونات حتى تتداخل.
  2. يتم تحضير إناء آخر صغير ويتم وضع فيه البيض مع الفانيليا ويخفق الخليط جيداً ثم ينقل ذلك الخليط إلى خليط الشوفان ثم يتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
  3. يتم بعد ذلك إضافة كلًا من الحليب والزبيب والفستق السوداني والعسل ويتم خلطهم جيدًا ثم إضافة الزيت تدريجياً والاستمرار في الخلط لحين الحصول على خليط متجانس.
  4. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتشكل كل كرة على شكل قرص.
  5. بعد ذلك يتم أقراص بسكويت الشوفان إلى صينية الخبز بعد ما يتم دهنها بالزبدة ثم نقلها إلى الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وتسعون دقيقة لمدة خمسة وثلاثون دقيقة لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
  6. يتم الإحتفاظ به في علبة محكمة الغلق حتى يظل طازجاً لمدة أطول، ويتم تقديم بسكويت الشوفان بجوار كوب من الشاي.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان والقرفة

وكما قدمنا لحضراتكم طريقة عمل بسكويت الشوفان سوف نعرض لحضراتكم ويتم تحضير بسكويت الشوفان والقرفة من خلال إحضار المقادير الآتية.

مقادير بسكويت الشوفان بالقرفة

  1. كأس ونصف الكأس من الدقيق.
  2. ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
  3. رشة من الملح الناعم.
  4. رشة من الهيل المطحون.
  5. ملعقة صغيرة من القرفة.
  6. كأس إلا ربع الكأس من السكر.
  7. كأس إلا ربع الكأس من الشوفان.
  8. كأس وربع الكأس من الزبدة.
  9. نصف كأس من السكر المطحون.
  10. بيضة دجاج واحدة.
  11. رشة من الفانيليا.
  12. نصف كأس من الزبيب.
  13. نصف كأس من الجوز.

خطوات التحضير

  1. يتم الحصول على إناء ويتم خلط فيه الدقيق وكربونات الصوديوم والملح والهيل والقرفة والشوفان لحين أن تختلط المكونات.
  2. يتم خلط السكر البني والزبدة والسكر في الخلاط ثم إضافة البيض والفانيليا مع الخلط.
  3. بعد ذلك يتم إضافة خليط الشوفان مع الخلط ثم الجوز والزبيب والخلط مرة أخرى.
  4. يتم تشكيل العجينة على شكل كرات ووضعها في صينية مدهون بالزبدة وتركها في الفرن لحين أن تنضج.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالجبنة

وكما قدمنا لحضراتكم طريقة عمل بسكويت الشوفان العادي وبسكويت الشوفان بالقرفة أيضاً سوف نقدم لحضرتكم طريقة عمل بسكويت الشوفان بالجبنة بمقادرير مظبوطة وخطوات مبسطة.

مقادير بسكويت الشوفان بالجبنة

  1. ثلاثة أكواب دقيق الشوفان.
  2. ربع كوب زيت الزيتون.
  3. نصف كوب جبنة فيتا.
  4. ملعقة كبيرة من السمسم.
  5. ملعقة كبيرة حبة سوداء.
  6. ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  7. حبتان من البيض.
  8. ملعقة بذور كتان اذا توفرت.

خطوات تحضير بسكويت الشوفان بالجبنة

  1. يتم تحضير إناء زجاجي واسع ويتم وضع دقيق الشوفان به.
  2. تضاف حبوب الكتان للدقيق ويضاف أيضاً البيكنج باودر.
  3. يضاف للخليط السمسم والحبة السوداء وتقلب المكونات جيداً.
  4. في الخلاط الكهربائة يتم خفق البيض مع القليل من الفلفل الأسود وتضاف الجبنة للخليط ويخفق جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
  5. يضاف زيت الزيتون للخليط مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
  6. يوضع الخليط الكريمي على الخليط الجاف ونبدأ العجن باليد.
  7. يتم تشكيل العجينة على شكل أقراص أو فردها بالكامل في صينية مفروش بها ورقة زبدة ويتم تقطيعها بالسكينة إلى مربعات صغيرة.
  8. يدخل بسكويت الجبنة الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وتسعون درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى ينضج بالكامل ويصبح بسكويت الشوفان ذهبي اللون.
  9. تخرج الصينية من الفرن ونترك جانباً حتى تبرد تماماً قبل التقديم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ