باسرار الشيفات.. عجينة الماء السحرية الرائعة  ، عجينة الماء من أحد أسهل أنواع العجائن التي يمكن تحضيرها في المنزل، كما أنها موفرة لغاية فلا يدخل في تحضيرها أي نوع من الألبان أو الدهون الحيوانية، وأيضًا يعتبر تحضيرها يتم في خلال وقت قصير ولا يحتاج للكثير من الجهد في خلال فترة تحضيرها، وتصلح لعمل الكثير من المعجنات التي يمكن تناولها في المنزل، كما ستضمن هذه العجينة مكونات طبيعية خالية من المواد الحافظة التي تؤذي أطفالك، بالإضافة إلى أنك لن تحتاجي لشراء عجينة جاهزة لصنع المخبوزات الشهية واللذيذة التى يحبها الكثير من الأطفال الصغار، وفي هذا المقال نقدم إليكم الكثير من المعلومات حول كيفية تحضير عجينة الماء السريعة في المنزل بخطوات بسيطة تابعونا.

باسرار الشيفات.. عجينة الماء السحرية الرائعة

تعتبر عجينة الماء من أهم أنواع العجائن التي لا تستغني عنها الكثير من السيدات في منزلها، حيث تستطيعين تشكيلها لتحضير جميع المنتجات الحلوة والمالحة والمخبوزة الشهية والهشة، بالإضافة إلى استخدام بعض السيدات لحشوها وصنع منها البيتزا السريعة في البيت خاصة أنها من العجائن التي يمكنك عملها قبل السفر ووضعها في المثلج الخاص بك لحفظها لتوفير من الوقت ولعمل وصفات سهلة التحضير وسريعة.

مكونات عجينة الماء

لتحضير هذه العجينة يجب توافر بعض المكونات

• كوبان من الماء المغلي.
• كيس خميرة فورية.
• ½ كوب من الزيت.
• ½ ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كيلو من الدقيق الأبيض.

طريقة تحضير عجينة الماء

إذا كنت من السيدات التي تعمل طوال اليوم وتحتاج إلى طريقة عمل عجينة وحفظها في منزلها لتحضرها عند العودة من عملها، نقدم لكم العجينة بالماء من أسهل أنواع العجائن، ويمكنك إتباع الخطوات التالية لتحضير هذه العجينة، وهي:

• يتم وضع الخميرة مع السكر والزيت والخل على قليل من المياه الدافئة ويتم تقليبهم جيدًا.
• ثم يتم وضع الدقيق مع الاحتفاظ بكوب في الخارج، ويتم مزج الملح والبيكنج صودا مع الدقيق.
• ثم تتم إضافة السوائل إلى الدقيق مع العجن، ويتم إضافة الدقيق المتبقي تدريجيًا حتى الحصول على عجينة لينة.
• ثم يتم مسح العجينة بقليل من الزيت ويتم تغطيتها لتختمر.
• ثم يمكن استخدام العجينة في كافة أنواع المعجنات.