أصبحت طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة ترند الفيس بوك لأنها سهلة وبسيطة ولا تحتاج لمجهود ولا مكونات كثيرة، ويتم عملها في صينية واحدة أي لا تحتاج لعدد كبير من الصحون، لذلك اشتهرت هذه الوصفة على مواقع التواصل الاجتماعي، وخصوصاً الفيس بوك، كما أنها مناسبة جداً لتقديمها كطبق أساسي عندما يأتي ضيوف إلى المنزل، ويمكن التفنن فيها وعملها باللحم المفروم أو بدونه، وفي هذه المقالة سوف نتعرف على كافة الخطوات التي تساعدنا في عمل مكرونة الحلة الواحدة بالطريقة الصحيحة.

طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة ترند الفيس بوك

أهم ما يجب علينا معرفته أن كمية الماء التي يتم وضعها على المكرونة يجب أن تكون مناسبة حتى لا تعجن، وإليكم الآن المكونات الخاصة بهذه الوصفة:

  • كيس مكرونة، يمكن أن تحضر أي شكل على حسب الرغبة.
  • ثلاث ثمرات من الطماطم.
  • ثلاث ثمرات من الفلفل الألوان.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • اثنين ثمرة من البصل.
  • البهارات:
    • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
    • ربع ملعقة من الكمون.
    • ربع ملعقة من الفلفل الأحمر.
    • ربع ملعقة من الكزبرة الجافة.
    • ملعقة من الملح على حسب الرغبة.
    • ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
    • ربع ملعقة من الكركم.
  • اثنين ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • واحد مكعب من مرقة ماجي، أو يمكن استبداله بمرقة اللحم أو الدجاج، مع ملاحظة الفرق في كمية الماء.

طريقة التحضير

  • أولا نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء في حلة، ونضعه على النار حتى يغلي.
  • وفيه هذه الأثناء نقوم بتقطيع الخضار، من الطماطم، والفلفل، والبصل، إلى قطع صغيرة.
  • نحضر صينية ونضع فيها كافة الخضار المقطع.
  • ونقوم بوضع المكرونة على الخضار في الصينية.
  • ثم بعد ذلك نضع البهارات عليهم ونضع ملعقتين من الزيت أو السمنة.
  • نحضر الماء المغلي ونصبه على المكرونة في الصينية حتى يغطي كل المكونات، ويكون مرتفع مقدار إصبع عنها أيضاً، وهذه هي الكمية المناسبة من الماء التي ستجعل المكرونة تنضج من دون أن تعجن.
  • نضع الصينية في الفرن الساخن، وعندما يبدأ الماء بالغليان، نقلل حرارة الفرن للنصف.
  • وإذا احتاجت المكرونة كمية زيادة من الماء، يمكننا أن نضيف لها ولكن يكون الماء مغلي.
  • تأخذ الوصفة من ثلث ساعة إلى نصف ساعة لكي تكون جاهزة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ