يعتبر بسكويت الزبدة الاقتصادي ، من أشهي وألذ أنواع البسكويت الذي يعتبر من الأكلات الموفرة والاقتصادية، هو بسكويت سهل وبسيط جداً، ويتميز بطعمه اللذيذ ورائع، يتكون من مكونات بسيطة جداً وغير مكلفة، يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، يمكنك تقديمه إلي أفراد أسرتك علي الإفطار في الصباح بجانب كوب من الحليب أو الشاي الساخن، تختلف طرق تحضيره من مطبخ إلي الأخر، يتميز بمذاق للذيذ وشهي وبسهولة وسرعة تحضيره، لأنه لا يأخذ وقتاً طويلاً عند تحضيره، يحتوي علي الكالسيوم والفيتامينات والمعادن اللازمة لبناء الجسم، لأنه يتكون من البيض والحليب وهي مكونات صحية ومفيدة للجسم، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل بسكويت الزبدة الاقتصادي واللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل بسكويت الزبدة الاقتصادي

تعرفي من خلال السطور الأتية علي مقادير عمل هذا البسكويت الصحي والموفر وهي كالاتي:-

  • كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر الأسمر.
  • بيضة.
  • نصف معلقة كبيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.
  • 2 كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
مكونات عمل بسكويت الزبدة الاقتصادي
مكونات عمل بسكويت الزبدة الاقتصادي

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير بسكويت الزبدة الاقتصادي في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

  1. نقوم بمزج كلاً من الزبدة و السكر الأسمر جيداً، ثم نضيف عليهم البيضة والفانيليا ثم نمزج جيداً، ونضيف الدقيق والملح.
  2. نخفف سرعة الخلاط، ونترك المزيج حتي يختلط الدقيق تماماً، وتتكون لدينا عجينة طرية وهشة.
  3. ثم نقسم العجينة إلي ثلاث أقسام، ثم نلفها ونغلفها في كيس بلاستك، ثم ندخلها الثلاجة ونتركها ترتاح لمدة لا تقل، عن ساعة تقريباً.
  4. نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، ثم نفرد العجين علي سطح طاولة ثم ننثر السكر علي الوجه.
  5. بعد ذلك نقسم العجينة إلي دوائر صغيرة، ثم نستخدم أعواد خشبية للتزيين، نغطي الصينية بورق الزبدة ثم نصف دوائر العجين.
  6. ثم ندخلها الفرن، ونتركها لمدة لا تقل عن 25 دقيقة، حتي ينضج ويأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجه ونتركه يبرد تماماً، ثم يقدم بالصحة والعافية.

أسرار نجاح وصفات البسكويت

هيا بنا نتعرف علي بعض النصائح المهمة للنجاح الوصفة وهي كما يلي:-

  • للحصول علي بسكويت مقرمش وهش لا تعجني أكثر من اللزوم.
  • مجرد أن تتشكل العجينة توقفي عن تشغيل الخلاط.
  • إذا تطلبت الوصفة فصل البيض يفصل باستخدام الاداة الخاصة.
  • التأكد من صلاحية الخميرة قبل استخدامها.
  • تسخين الفرن مسبقاً قبل الخبز فيها بحوالي 20 دقيقة.
  • استخدمي الزبدة الناعمة وليس السمن في تحضير العجين.
  • استخدمي دائماً السكر الناعم في المخبوزات.

طريقة سهلة لتحضير بسكويت المربي

من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذا البسكويت الشهي وهي كما يلي:-

  1. احضري العجان واخلطي فيه 200 جرام من الزبدة، مع نصف كوب من السكر الناعم، حتي يصبح القوام كريمي.
  2. ثم اضيفي معلقة صغيرة من الفانيليا، ثم ضيفي الدقيق بالتدريج 2 كوب، واعجني لمدة 5 دقائق، حتي تتكون عجينة لينة.
  3. بعد ذلك جمعي العجين باليد علي شكل كرة، ولفيه بورق بلاستك واتركيه في الثلاجة، لمدة ساعة يرتاح.
  4. ثم قطعي العجين بواسطة القطاعة، علي حسب الشكل المرغوب فيه.
  5. بعد ذلك ضعي في صينية الفرن مبطنة بورق الزبدة، وادخليه الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 10 دقائق.
  6. ثم اخرجي الصينية واتركيها لتبرد، ثم ادهني البسكويت بالكامل بالمربي، ثم ضعي فوقه قطعة بسكويت مفرغة من النصف.
  7. ضعي البسكويت في طبق التقديم، ورشي رشة خفيفة من السكر الناعم، وقدميه بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت القمح الهش

من هنا سوف نتعرف علي خطوات عمل هذا البسكويت اللذيذ وهي كالاتي:-

  • نحضر وعاء ونضع به ربع كوب من السكر مع ربع كوب من الزبدة، ويتم خفقهم بالمضرب الكهربائي، حتي نحصل علي قوام كريمي.
  • ثم نضيف إلي الخليط السابق بيضة كبيرة مع ربع كوب من الحليب، وكيس فانيليا و معلقة كبيرة خميرة فورية، مع الاستمرار في الخفق.
  • ثم نضيف كوب من الدقيق، بالتدريج حتي نحصل علي عجينة طرية وهشة، ثم يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
  • بعد ذلك نحضر صينية مدهون بقليل من الزبدة، ويشكل العجين علي شكل دوائر، ويدخل الفرن حتي نتأكد من تمام النضج.
  • ثم نخرجه ونتركه حتي يبرد تماماً، ثم يقدم بالهناء والشفاء.

أبسط طريقة لعمل الكوكيز في المنزل

تعرفي من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير هذا النوع من البسكويت بكل سهولة وهي كالاتي:-

  1. نحضر بولة عميقة ونضع بها كوب من الزبدة وكوب من السكر، ونضربهم بواسطة المضرب الكهربائي.
  2. ثم نضيف عليهم 2 بيضة ومعلقة كبيرة من الفانيليا ونخفقهم كويس مع بعض، ثم في بولة أخري نخفق الدقيق ومعلقتين كبار من الكاكاو ومعلقة من بكينج الصودا والملح.
  3. ثم بعد ذلك ننزل بيهم فوق خليط الزبدة بالبيض، ونقلبهم مع بعض كويس لحد ما نحصل علي عجينة متماسكة.
  4. نأخذ بعد كدة قطعة من العجينة بمعلقة كبيرة ونشكل كرات صغيرة، ونرصها في صينية مغلفة بورق الزبدة أو مدهونة بزيت قليل ولازم، نسيب مسافة بين كل واحدة والثانية.
  5. نزين الوجه بشوكليت شيبس، وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 12 دقيقة حتي تنضج.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ