أوعي تشريه من برة تانى بدون بيض عمل لانشون الفراخ و الحمة البيتي الصحي احلي من الجاهز، اللانشون من الأطعمة التي تتميز بطعمها الشهي  ورائحتها الجذابة التي تجعل  الجميع يقبل عليها خاصة الأطفال، كما أنه يستخدم لعمل الساندويتشات للمدرسة يوميا كما يمكن إضافته  في تحضير بيتزا اللانشون والعديد من الأطباق المختلفة،  لكن تزداد مخاطر الإصابة بالأمراض إذا تم تحضيره من لحم غير موثوق بمصدره لذلك يحذر أطباء التغذية من تناول اللانشون المعد خارج المنزل فما هي طريقة عمل اللانشون الدجاج واللحم في البيت؟

"أوعي

عمل لانشون الفراخ و الحمة البيتي الصحي

سوف نقدم لكم طريقة عمل لانشون الفراخ واللحمة في البيت بطريقة سهله وبسيطة .

عمل لانشون الدجاج

قد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل اللانشون في البيت بطريقة سهله وبمكونات بسيطة الان من خلال موقعنا سوف نقدم لكم طريقة عمل لانشون الفراج في البيت .

"أوعي

مكونات لانشون الدجاج.

  • 2 صدور مخليه ومقطعة مربعات .
  • ملح طعام .
  • 2 ملعقة من البابريكا  .
  • فلفل أسود حسب الرغبة .
  • 2 ملعقة من النشا .
  • نصف ملعقة صغيرة شطة.

طريقة تحضير لانشون الدجاج

  • ضعي كل المكونات السابقة في الكبة حتي تتجانس مع بعضها وتكون الخليط، ثم نضع الخليط  في صينية غير قابلة لالتصاق الطعام.
  • نفرد اللانشون في الصينية ونساويه بحيث يكون سمكه واحد بكل جوانب الصينية ويكون غير سميك.
  • غطي الصينية بورقة زبدة واضغطي بخفة حتي تلاصق اللانشون، ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
  • ثم نخرجها من الفرن ونلف اللانشون بكيس نايلون علي هيئة اسطوانه ويوضع في الثلاجة.

"أوعي

طريقة عمل لانشون اللحم في البيت

سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير لانشون اللحم في المنزل

مكونات لانشون اللحم.

  • نصف كيلو لحم مفروم  .
  • 3 ملاعق من البابريكا  .
  • 4 مثلثات جبن كريمي .
  • 2 بيضة .
  • ملح طعام وفلفل أسود .
  • 3 بياض بيضة .
  • ملعقة صغيرة بودرة بصل وملعقة ثوم صغيرة.
  • فلفل ألوان 3 حبات مقطعة .
  • مكعب مرقة دجاج  .
  • ورق لورو .
  • عود قرفة حسب الرغبة.

"أوعي

طريقة تحضير لانشون اللحم في البيت

  • نضع كل المكونات في الخلاط أو الكبة حتي تمتزج مع بعضها جيداً .
  • ثم نحضر كيس نايلون نضع به الخليط ونلفه  علي شكل أسطوانة.
  • نضع الخليط الملفوف بإحكام في الماء المغلي علي النار لمدة ساعة إلا ربع، ثم نرفعه عن النار ونتركه حتي يصبح بدرجة حرارة الغرفة.
  • نضعه في الثلاجة ونخرجه بعد ساعة ويقطع ويقدم مع الطعام أو لعمل الساندويتشات.

أهم النصائح لعمل اللانشون في البيت

  • ينصح بعدم استخدام الالون الصناعية في عمل اللانشون، وعدم الضرورة نستخدم الالون الطبيعية من عند العطار .
  • تذكري يجب وضع ورق اللاورا والحبهان والخل أثناء تسوية اللانشون لعدم تفاعل ورق الفويل من اللانشون .
  • يجب وضع اللانشون في الثلاجة لمدة أكثر من 4 ساعات حتى يتماسك اللانشون ويسهل استخدامه .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ