عمل الفينو والكيزر الهش والطري زي القطن في البيت، تعتمد كثير من ربات البيوت علي عيش الفينو والكيزر في وجبة الإفطار خاصة لأطفالها حيث يمتاز هذا النوع من العيش بأنه حلو المذاق كما أنه هش يتمكن الأطفال من مضغه وتناوله فيشجعهم ذلك علي تناول الطعام،  كما أن عمل الفينو والكيزر في البيت يجعل الأم مطمئنة علي صحة أبنائها لعدم لجوئهم لتناول الساندويتشات التي تباع مع الباعة الجائلين أو الوجبات السريعة التي تسبب الأمراض لأنها أكثر عرضة للملوثات.

عمل الفينو والكيزر الهش والطري زي القطن

قد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل العيش الفينو في البيت بطريقة سهله وبسيطة .

لعمل العيش الكيزر في البيت نحتاج الى هذه المكونات

• كيلو دقيق أبيض
• بيضة
• سمسم
• ملعقة من الحليب المجفف
•  2 ملعقة من السكر
• ملعقة من الخميرة الفورية
• ماء دافئ
• وملعقة كبيرة محسن خبز .
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان .
• قليل من الملح
• حبة بركة.

طريقة تحضير العيش الفينو بطريقة سهله وبسيطة

• ولتجهيز العيش نضع السكر مع الخميرة علي الماء الدافئ ونضعهم جانبا، ثم في طبق أخر نضيف محسن الطعام والملح إلي الدقيق ثم نضع عليهم الزيت والخميرة.
• نعجن كل المكونات حتي تمتزج وتتجانس العجينة، ثم نضع العجين في مكان دافئ ونغطيه 60 دقيقة.
• امسحي وجه العجينة بالزيت وقطعيها كرات صغيرة مساوية لحجم الكيزر، ثم نغطيها مرة أخري لمدة 10 دقائق.
• ثم نزين الكيزر بحبة البركة والسمسم بعد أن ندهن الوجه بالبيضة ثم ندخله الفرن علي درجة 200 حتي ينضج.

طريقة عمل العيش الفينو في البيت

سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير العيش الفينو في المنزل بطريقة سهله وبسيطة .

مكونات عمل العيش الفينو

• 1 بيض مخفوق.
• نصف كيلو دقيق فينو.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة ونصف خميرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سمسم.
• ملعقة سكر كبيرة.

طريقة تحضير العيش الفينو في المنزل

• في العجان الكهربي نضع الدقيق والسكر والماء الدافئ والزيت ونعجن حتي تصبح العجينة متجانسة.
• نقطع العجينة علي هيئة أصابع طولها 8 سم ثم نرصها في صاج مدههون بالزبدة ونتركه حتي يتخمر ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق ونضع عليه السمسم.
• ثم ندخل العيش الفينو الفرن لمدة 20 دقيقة علي درجة حرارة 170 وقد يستغرق وقتا أطول.