تعد وصفة البسيمة بالشيكولاتة من أشهى وصفات الحلويات على الإطلاق حيث تحضر في أفخم وأفضل محلات الحلويات وتقدم بأسعار عالية ويتهافت الكثير لشرائها، بدلاً من شرائها من المحلات وفري وحافظي على سلامة وصحة أسرتك وجربي تحضيرها بنفسك في المنزل فتابعينا في هذا المقال لمعرفة الطريقة بالتفصيل.

البسيمة بالشيكولاتة

حضري ألذ حلوى وقدميها بعد الغداء لأسرتك أو لضيوفك واستمتعي بها وبطعمها المميز ونكهتها الفريدة.

المقادير اللازمة لتحضير البسيمة بالشيكولاتة:

  • أربع ملاعق من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
  • اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • ثلاث أكواب من الحليب السائل والساخن
  • ملعقتان كبيرتان من  الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة  واحدة كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنيج بودر
  • كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
  • كوب واحد من شيكولاته خام المكعبات أو المبشورة.

البسيمة بالشيكولاتة

خطوات تحضير البسيمة بالشيكولاتة:

  1. على نار متوسطة ضعي الحليب السائل حتى يسخن.
  2. أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب السكر تماماً.
  3. ارفعي اللبن من على النار واتركيه جانباً ليهدأ.
  4. في وعاء عميق قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائي أو أي تكتلات عالقة.
  5. أضيفي جوز الهند المبشور وقلبي.
  6. يضاف البيكنج بودر والبيض واخلطي المكونات معاً حتى تتجانس.
  7. أضيفي اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متجانسة.
  8. أحضري صينية الخبز وادهنيها بالداخل بالزبدة.
  9. أضيفي طبقة من ورق الزبدة حتى يغلف الصينية من الداخل ويمنع التساق البسيمة بالجدار.
  10. أضيفي الخليط مع مساواة السطح بملعقة.
  11. أشعلي نار الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى يسخن لمدة خمس دقائق.
  12. أدخلي الصينية الفرن الساخن واتركيها حتى تحمر وتصبح ناضجة.
  13. بعد أن تأخذ البسيمة اللون الذهبي أخرجيها من الفرن واتركيها لتهدأ جانباً.
  14. أضيفي الشربات إلى البسيمة واتركيها للبعض الوقت حتى تتشربه.
  15. ضعي الشوكولاتة في وعاء ثم قومي بإذابتها في حمام مائي ساخن.
  16. يمكنك استخدام الميكرويف في تلك الخطوة لتسهيل عملية الإذابة.
  17. قومي بإضافة القليل من الحليب إلى الشوكولاتة وقلبي.
  18. قطعي البسيمة بالسكين إلى مربعات.
  19. على كل قطعة أضيفي رشة من جوز الهند وملعقة كبيرة من خليط الشوكولاتة للتزين.
  20. تقدم السيمة باردة.
تابعنا الآن:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ