كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة اللذيذ اعمليها في الخلاط بكل سهولة، كيكة الشيكولاتة بالصوص تعتبر من أروع الحلويات التي تقدم في أعياد الميلاد والمناسبات، لأنها تتميز بمذاق لا يوجد أروع منه، كما يجعل الجميع يعشقون تناولها، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

المقادير

  • 400 جرام من الطحين.
  • 200 جرام من السكر الأبيض.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
  • كأس كبير من الحليب.
  • 150 جرام زيت ذرة.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • 7 جرام من الملح.
  • مقادير صوص الشوكولاتة للكيك
  • كأس كبير من الحليب.
  • 50 جرام بودر الكاكاو الخام.
  • 100 جرام من السكر.
  • 4 ملاعق صغيرة من الدقيق.
  • ربع كأس كبير من الماء.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص

  1. اخلطي الدقيق مع الكاكاو الخام، والبيكنج باودر، والملح جيدا بعد نخلهم مرتين.
  2. بعد ذلك اخفقي الفانيلا مع مقدار البيض، بواسطة المضرب اليدوي، ثم ضيفي إليهم زيت الذرة، والسكر، ثم اخفقيهم مرة أخرى.
  3. ثم اسكبي خليط البيض فوق خليط الطحين، ثم امزجيهم حتى يتكون خليط كريمي.
  4. ضعي الخليط في قالب مدهون بقليل من السمن البلدي، ثم قومي بإدخاله الفرن، ثم اتركيه لمدة ساعة إلا ثلث، حتى ينضج كيك الشكولاتة.
  5. بعد ذلك اتركي الكيكة جانبا، حتى تهدأ، ثم وزعي صوص الشوكولاتة فوق سطح الكيك، حتى تصبح كيكة الشكولاتة بالصوص جاهزة للتقديم.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة

  1. امزجي الماء مع السكر، ثم ضيفي إليهم الطحين والسكر، ثم اخلطي المكونات جيدا.
  2. بعد ذلك اسكبي الخليط في وعاء، ثم ضعيه على النار، ثم اتركيه حتى يتكون خليط كثيف.
  3. ثم اتركي الخليط يهدأ قليلا، حتى يصبح صوص الشوكولاتة جاهز للاستخدام.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

المقادير

  • 350 جرام من الدقيق الأبيض.
  • حبتان من البيض.
  • كأس كبير من السكر.
  • 120 جرام من زيت الذرة.
  • كوب كبير من اللبن.
  • كأس إلا ربع من الكاكاو.
  • رشة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط

  1. قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى يصبح جاهز للاستخدام.
  2. ثم اخلطي جميع المكونات السائلة مع بعضها البعض، بواسطة الخلاط الكهربائي
  3. ضيفي الدقيق، وباقي المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط، ثم اخفقي المكونات مع بعضها البعض، حتى يصبح لديك خليط كريمي.
  4. ثم اسكبي الخليط في قالب مدهون بقليل من السمن البلدي، ثم ضعيه داخل الفرن حتى ينضج.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

المكونات

  • 2 كوب إلا ربع كبير من الدقيق.
  • كوب كبير من السكر.
  • كوب وربع من الحليب.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
  • ربع كوب صغير من الكاكاو الخام.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة تحضيره كيكة الشوكولاتة الهشة

  1. القيام بوضع السكر والحليب والبيض والفانيلا والخل والسمن في الخلاط والقيام بالخلط جيدا حتى يصبح خليط متجانس.
  2. ثم القيام بنخل وبخلط بودر الكاكاو والدقيق والبيكنج باودر، ووضعهم في وعاء عميق.
  3. بعد ذلك القيام بسكب خليط البيض والحليب إلى خليط الكاكاو والدقيق، والقيام بالتقليب بواسطة المضرب اليدوي، حتى يصبح خليط متجانس.
  4. ثم القيام بدهن قالب الكيكة بالقليل من السمن أو الزبدة، ثم اسكبي خليط الكيكة في القالب.
  5. بعد ذلك ادخلي الكيكة في الفرن وهو دافئ، واتركيها لمدة نصف ساعة على نار متوسطة أو حتى تنضج تماما.
  6. ثم اتركي الكيكة جنبا حتى تبرد تماما، ثم اسكبي صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالزبادي

المكونات

  1. كوب كبير من الزبادي.
  2. كوب وربع من السكر.
  3. أربع ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
  4. ربع كوب من الزيت.
  5. 2 كوب كبير من الدقيق.
  6. أربع حبات من البيض.
  7. أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  8. ملعقة صغيرة من النشا.
  9. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  10. ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالزبادي

  1. اخلطي بودر الكاكاو والدقيق والبيكنج باودر في وعاء عميق.
  2. اخفقي الزبادي والسكر والبيض والفانيلا والسمن بشكل جيد حتى يصبح خليط كريمي.
  3. ثم ضيفي خليط الدقيق والكاكاو إلى خليط الزبادي بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح خليط الكيك متجانس.
  4. اسكبي خليط الكيكة في صينية بعد دهنها بالسمن.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ