يعد البروستد من أشهر الوجبات والأكلات السريعة التي أصبح لا يستغني عن عملها الكثير من ربات البيوت ولا يقتصرون على طلبها من المطاعم فقط، وامتلأت مؤشرات البحث عبر الأنترنت عن طريقة عمل البروستد المنزلي نظرًا لجمالها وطعمها اللذيذ وأنها توفر عليهن عناء التفكير في ماذا سيحضرن من أجل اليوم سنعرض عليكم اليوم في مقالنا عبر موقعنا الإلكتروني طريقة بسيطة وسهلة لعمل البروستد في المنزل.

مكونات عمل البروستد المنزلي

يمكنكم عمل البروستد المنزلي من خلال إحضار بعض المكونات التي سنتناولها الآن وهي :-

  • كيلو واحد من الدجاج المقطعة قطع صغيرة.
  • زيت قلي.
  • عدد 3 كوب لبن سائل.
  • ثلاث ملاعق من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطبقة المقرمشة

  • كوبين من الطحين.
  • نصف كوب من النشا.
  • ملعقة ملح كبيرة.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة.
  • ملعقة نصفها كاري.
  • ملعقتين من كريم البودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا وملعقة كزبرة ملعقة صغيرة أوريغانو.
  • زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة – ملعقة كركم – ملعقة فلفل أحمر حار.

طريقة تحضير البروستد المنزلي 

بعد احضار كل المكونات التي تم ذكرها أعلاه يمكننا الآن عرض طريقة التحضير وهي :-

  • خرم قطع الدجاج بثقوب صغيرة لدخول النكهات بداخلها.
  • نخلط الحليب والملح والخل والفلفل معًا في كوب واحد و ندمجهم جيدًا مع التحريك بملعقة.
  • نضع على المخلوط قطع الدجاج المثقوبة ونتركها حوالي 3 ساعات ليتم نقعها بالمخلوط جيدًا.
  • نحضر وعاء آخر نضع به النشا، الملح، الطحين، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا، الكاري، الزنجبيل والأوريغانو والكزبرة معًا.
  • نحضر الدجاج المنقوع في الخليط و نضعه في الخليط الآخر المحتوي على الزنجبيل والمكونات الأخرى ونخلطهم معًا.
  • نضع على النار زيت للقلي نقوم بحماية أولًا ثم نضع عليه قطع الدجاج المثقوبة لمدة لا تقل عن 4 دقائق ونرفعها من الزيت ونضعها على طبق آخر لخمس دقائق ثم نضعها في الزيت مرة أخرى لقليها وتصبح دجاج مقرمش.
  • نحضر صينية تقديم نضع عليها الدجاج المقرمش بجانبها مقبلات التقديم مثل الثومية والبطاطس المحمرة، وهكذا نكون انتهينا من طريقة تحضير البروستد في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وسريعة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ