بسكوت البرتقال ، من الحلويات اللذيذة التي تحتوي على مكونات بسيطة، مثل الدقيق، والبيض، ونكهة البرتقال الجميلة التي تجعل طعمه مختلف عن المخبوزات الأخرى، يعرف البسكوت بقوامه الهش الجميل، يجعل الكثير من الأمهات يرغبون في صنعه بالمنزل بدل من شرائه، وهو يقدم دائما بجانب المشروبات الساخنة، أو الباردة مثل العصائر، ويمكن عمل الآيس كريم البارد منه، وهو من المخبوزات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل أحلي وأجمل بسكوت برتقال يمكن عمله بالمنزل بكل سهولة.

بسكوت البرتقال الهش

مكونات بسكوت البرتقال الهش

سوف نتعرف معكم على بعض مكونات البسكوت لعمله بالمنزل بكل سهولة بدل من شرائه من الخارج وهى كما يلي:-

  1. كوب من الدقيق.
  2. نصف كوب من السمنة.
  3. بيضة واحدة.
  4. نصف كوب من السكر البودر.
  5. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال المجفف.
  6. كوب من الحليب.
  7. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  8. 2 كيس من الفانيليا.
  9. نقطة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت البرتقال الهش بكل سهولة وهى كما يلي:-

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض والسكر، والسمنة، والفانيليا، والخل، ونخفقهم مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي.
  • ثم نضيف العصير المجفف، والحليب ونخفق مرة ثانية حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
  • قومي بتفريغ الخليط في بولة كبيرة، وقومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج حتى تتكون لديكي عجينة طرية ومتماسكة.
  • أذا كان العجين يلتصق بيدك قومي بإضافة بعض الدقيق حتى تتكون لدينا عجية جيداً.
  • بعد ذلك قومي بوضع عجينة البسكوت في كيس الحلواني، ثم احضري صينية ورصي عليها البسكوت.
  • ثم اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وادخلي الصينية على الرف الأوسط حتى نجعل لون البسكوت ذهبي جميل.

بسكوت البرتقال الهش

نصائح عند عمل بسكوت البرتقال بالمنزل

توجد عدة خطوات بسيطة عليكي إتباعها لعمل بسكوت بطريقة صحيحة وأمنة تماماً وهى كما يلي:-

  1. تسخين الفرن جيداً قبل وضع البسكوت.
  2. ترك العجين يرتاح لمدة قليل.
  3. خفق المكونات جيداً قبل وضع الدقيق.
  4. استخدام المكينة أو قمع الحلواني عند التقطيع.
  5. يمكن إضافة عصير برتقال طازج بدل المجفف.

فوائد بسكوت البرتقال لجسم

يعطي البسكوت للجسم العديد من الفوائد الصحية التي تحافظ عليه من الأمراض سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

  1. يعطي المعدة الشعور بالشبع والإمتلاء لفترة طويلة.
  2. مصدر هام للبروتينات والمعادن الصحيةالتي تحافظ على بناء جسم الأنسان.
  3. يحتوي على البرتقال الذي يعطي له طعم ورائحة مختلفة وطيبة.
  4. مصدر جيد للطاقة التي يحتاجها الأنسان على مدار اليوم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ