يعتبر بسكويت الشاي السادة المقرمش ، من أشهي وألذ أنواع البسكويت اللذيذ والشهي، ويمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة لأنه يتميز بسرعة تحضيره، وهو من أشهر أنواع البسكويت السادة، الذي يمكنك تقديمه مع كوب من لبن أو الشاي ساخن في الإفطار لأطفالك، ويعد أيضاً من أفضل أنواع البسكويت، التي يفضل تناولها في جميع الأوقات وتقديمه، مع مشروبات مختلفة، ولكن الأساسي يفضل تناول هذا النوع في الصباح مع الحليب الساخن، لأنها وجبة أساسية لبناء عظام أطفالك، وهو يعتبر نوع من أنواع المقرمشات الخفيفة علي المعدة وللذيذة الطعم، وهو من الوجبات التي يعشقها الصغار كثيراً، ويمكنك صنعه بأشكال مختلفة في المنزل كنوع من تحبيب الأطفال في تناوله، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل بسكويت الشاي السادة والمقرمش في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل بسكويت الشاي السادة المقرمش

هيا بنا نتعرف من خلال السطور الأتية علي أبسط المقادير للتحضير هذا النوع من البسكويت وهي كما يلي:-

  • نصف كوب من السكر.
  • 2 بيضة.
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • معلقة كبيرة من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من زيت النباتي.
  • معلقة صغيرة بكينج بودر.
  • مقدار معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • معلقة كبيرة من الكاكاو بودرة.
مكونات عمل بسكويت الشاي السادة المقرمش
مكونات عمل بسكويت الشاي السادة المقرمش

طريقة التحضير

سوف نتعرف من هنا علي خطوات تحضير بسكويت الشاي السادة المقرمش في المنزل وهي كالاتي:-

  1. نقوم بإحضار وعاء كبير، ثم نضع به البيض والسكر والزيت، ونقوم بخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي، حتي يصبح لونهم أبيض.
  2. ثم نضيف عليهم اللبن الزبادي، والفانيليا وبكينج بودر، ونستمر في الخفق جيداً، حتي تمتزج المكونات تماماُ.
  3. بعد ذلك نضيف الدقيق، بالتدريج مع التحريك بالمضرب السلك، ثم نعجن بيدنا قليلاً، حتي تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
  4. ثم قومي بعد ذلك بتقسيم العجينة قسمين ونضيف الكاكاو للقسم الأول، بعد ذلك ضيفي القليل من الزبادي، إذا اصبحت العجينة ناشفة.
  5. افردي العجينة وقطعيها بقطاعة البسكويت، ثم ضعي القطع علي صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
  6. ثم سخني الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية، وضعي الصينية فيه حوالي 20 دقيقة، حتي تأخذ اللون الذهبي.
  7. بعد ذلك اخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتي تبرد تماماً، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

نصائح مهمة للنجاح وصفة البسكويت

من هنا سوف نتعرف علي بعض هذه النصائح وهي كالاتي:-

  • قومي بنخل سكر البودرة جيد حتي لا تحدث تكتلات.
  • لا تعجني لمدة طويلة حتي تبقي العجينة متماسكة.
  • قومي بعمل فتحات صغيرة في قطع البسكويت حتي لا يخرج صلب.
  • ضعي قطاعات البسكويت قبل التقطيع في الدقيق حتي تخرج حروف البسكويت لينة.
  • قومي بنخل الدقيق مرة أو مرتين لعدم حدوث تكتلات في العجين.

طريقة عمل بسكويت القهوة اللذيذ في المنزل بأبسط الخطوات

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير هذا البسكويت اللذيذ وهي كالاتي:-

  1. نقوم بإحضار بولة عميقة، ونضع به 100 جرام من سكر البودرة، مع معلقة كبيرة من الكاكاو ومعلقة كبيرة من القهوة، ونقلبهم جيداً مع بعض.
  2. ثم نضيف عليهم 2 كوب ونصف من الدقيق ورشة ملح، ونقلب حتي تصبح عجينة قابلة للتشكيل.
  3. بعد ذلك تشكل العجينة، علي شكل بيضاوي، بين راحتي اليد.
  4. ثم ترص في صينية مبطنة بورق الزبدة، ونقوم بصنع شق طولي بالسكين في كل قطعة، بدون الوصول للأخر.
  5. بعد ذلك ندخل الصينية، الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، حتي تنضج تماماً.

طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش في المنزل بكل سهولة

من هنا سوف نتعرف علي خطوات بسيطة للتحضير هذا البسكويت الهش وهي كالاتي:-

  • قومي بوضع كوب من الزبدة، وكوب وربع من السكر في وعاء كبير وقومي بخلطهم جيداً، حتي تحصلي مزيج فاتح اللون.
  • ثم ضيفي البيضتين واحدة تلو الأخرى، مع الخلط الجيد بعد كل إضافة، ثم ضيفي معلقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا.
  • بعد ذلك في وعاء أخر اخلطي كوبان من الدقيق، مع ربع كوب نشا و نصف معلقة صغيرة، بكينج بودر جيداً.
  • ثم ضيفي المكونات الجافة تدريجياً، علي خليط الزبدة واخلطي جيداً، حتي تحصلي علي مزيج كريمي.
  • شكلي قطعة البسكويت بواسطة المكبس، ورصيها علي صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم رشي القليل من السكر علي وجه القطع.
  • اخبزي في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية، في الرف الوسط أخرجي الصينية حتي تبرد، ثم قدميه علي السفرة بالصحة والعافية.

مكونات عمل البسكويت الدايت

من هنا تعرفي علي مقادير عمل هذا النوع من البسكويت وهي كالاتي:-

  • كوب وربع من الدقيق الأسمر.
  • كوب إلا ربع من الشوفان المطحون.
  • ربع كوب من الزبدة السائلة.
  • معلقة صغيرة من بكينج بودر.
  •  4 ملاعق كبار من الحليب.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

هيا بنا نتعرف من خلال السطور الأتية علي خطوات تحضير البسكويت الدايت في المنزل بكل سهولة وهي كما يلي:-

  1. نحضر وعاء كبير، ونخلط به الدقيق والشوفان وبكينج بودر ورشة الملح، ونقلب المكونات جيداً.
  2. ثم نضيف عليهم الزبدة والسكر، مع تقليب المكونات، حتي نحصل علي خليط رملي.
  3. بعد ذلك نضع الحليب بالتدريج، مع التقليب حتي نحصل علي عجينة متماسكة.
  4. ثم تتم تغطية العجين، ونضعها بالثلاجة، لمدة ثلث ساعة.
  5. تفرد بعد ذلك وتقطع إلي دوائر باستخدام القطاعة، وترص في صينية مدهون بقليل من الزبدة.
  6. ثم توضع في فرن متوسطة الحرارة، علي درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريباً، حتي تنضج تماماً.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ