باستا الدجاج ، من الأكلات المشهورة المفضلة لدي الجميع، وتقدم دائما بجانب العديد من الصوصات المختلفة، وتعرف بمذاقها الطيب وطعمها اللذيذ، وهى وجبة سريعة التحضير ويمكن عمله بكل سهولة في المنزل، ولا تستغرق وقت طويل في إعدادها، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وتعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتساعد على نمو العضلات وتقويتها، ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية لأن مكونها الأساسي هو الدجاج، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل باستا الدجاج بالمكرونة والصلصة الحمراء وطعم حكاية مثل المطاعم بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

باستا الدجاج

مكونات باستا الدجاج

تتكون من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

  • 2 كوب من المكرونة.
  • نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة قطع صغيرة.
  • 2 كوب كبير من الصلصة.
  • طبق من الفلفل الرومي المقطع حلقات.
  • طبق صغير من الجبنة الموزيلا.
  • ربع ملعقة من الثوم المفروم.
  • ملعقتين من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مقدار ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير باستا الدجاج بالمكرونة والصلصة الحمراء بخطوات بسيطة بالمنزل:-

  1. نقوم بسلق المكرونة ثم نصفيها جيداً من الماء ونتركها جانباً.
  2. نحضر مقلاة ونضع بها الزيت، ونضعها على النار حتى تسخن، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي.
  3. نضيف إليه التوابل، والبهارات، وشرائح الفلفل الرومي، والثوم المفروم ونقلبهم مع بعض ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج جيداً.
  4. ثم نحضر وعاء ونضع المكرونة، والصلصة مع بعضها ونقلبهم مع بعض جيداً.
  5. ثم نضيف المكرونة بالصلصة، لخليط الدجاج ونقلبهم مع بعض لمدة ثلاث دقائق.
  6. نرفع المقلاة من على النار ونضع الباستا في طبق التقديم، ونرش على وجه الجبنة الموزيلا المبشورة وبالهناء والشفاء.

باستا الدجاج

نصائح عند عمل باستا الدجاج بالمنزل

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة لعمل وجبة خفيفة وسريعة وهى كما يلي:-

  • نقلب المكرونة جيداً بالصلصة قبل وضعها على الدجاج حتى لا تتكتل.
  • يفضل وضع المكونات على نار هادئة حتى تنضج الفراخ جيداً.
  • وضع الجبنة الموزيلا على الخليط حسب الرغبة.
  • بعد سلق المكرونة يفضل وضع القليل من الزيت عليها حتى لا تلتصق مع بعضها.

طريقة عمل مكرونة بقطع الدجاج

نقوم بسلق ثلاث أكواب من المكرونة القلم ونتركها جانباً.

  1. نحضر طاسة كبيرة ونضعها على النار، ونضع بها ملعقتين من الزيت، ثم نضيف إليها طبق صغير من شرائح الدجاج المسلوقة ونقلب حتى يتشوح اللحم جيداً.
  2. ثم نضيف ملعقة كبيرة من البصل البودر، والقليل من الملح، والفلفل الأسود ونقلبهم مع بعض جيداً.
  3. ثم نضع 2 كوب من الصلصة على خليط الدجاج ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج الفراخ تماماً.
  4. نقوم بوضع المكرونة المسلوقة في طبق التقديم، ونصب عليها خليط الدجاج بالصلصة ونقدمها بالهناء والشفاء.

فوائد باستا الدجاج

تحتوي على بعض الفوائد الهائلة التي تساعد على بناء جسم الأنسان وهى كما يلي:-

  • تعطي الجسم الطاقة للازمة أثناء النهار.
  • تحتوي على الالياف الطبيعية التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
  • تحمي خلايا الجسم من التلف، وتعيد أصلحها.
  • تعمل على تنظيم مستوي سكر الدم.
  • تقلل من خطر الأصابة بالأمراض المزمنة.
  • تحمي الجسم من سرطان المعدة والقولون.

طريقة عمل صلصة الباستا الحمراء

  1. نحضر طاسة ونضعها على نار ونضع بها ملعقتيت من الزيت وماعقة صغيرة من الثوم المفروم ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
  2. ثم نضيف 2 كوب من صلصة الطماطم ونقلبها جيداًونتركها حتى تتسابك، ثم نضيف إليها ملعقة صغيرة من الثوم البودر وبعض البهارات، والتوابل ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  3. بعد ذلك نضيف المكرونة عليها وقطع الدجاج المشوية وبالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ