‎أسهل وجبة عشاء تسد جوعك ليلاً بطعم رائع ومكونات بسيطة جداً، وصفة اليوم من أسهل الوصفات التي يمكنك تناولها في وجبة العشاء أو الإفطار، وهي تجمع بين كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان بشكل يومي من بروتين ونشويات، بالاضافة إلى الكثير من الفيتامينات التي تتواجد في الخضراوات. فهي وجبة مشبعة ويعتبرها الكثير شبيهة للكيك المالح وإن كان قوامها أقرب إلى المافن، تتميز بالطعن اللذيذ ويمكنك حفظها في الثلاجة أو الفريزر ويتم تسخينها وقت الحاجة.

أسهل وجبة عشاء بمكونات بسيطة جداً

لتجهيز تلك الوجبة الغذائية الرائعة احضري عدد 3 حبات من البطاطس، حبة واحدة من البصل، 3 حبات من الطماطم، فلفل ألوان أو حار، 4 بيضة، ملح وفلفل أسود حسب الذوق، كوب وربع من الحليب السائل، نصف كوب من الزيت النباتي، نصف كوب من الجبن الفيتا (اختياري)، مقدار 2-3 كوب من دقيق المخبوزات حتى نصل إلى القوام المطلوب، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ويمكنك إضافة سبانخ أو مشروم، ويمكنك أيضاً إضافة التوابل المفضلة لديكم.

طريقة التحضير

يتم تحضير الخضراوات ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تترك جانباً، وفي وعاء مناسب يتم إضافة مقدار البيض ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود بمقدار ملعقة صغيرة أو حسب الذوق، بعد ذلك يتم إضافة مقدار الحليب السائل و الزيت ثم يتم خلط المكونات جيداً بإستخدام المضرب اليدوي، بعد ذلك يتم إضافة قطع الخضراوات إلى الوعاء ويضاف بعد ذلك مقدار الجبن الفيتا ثم يتم التقليب بشكل جيد، بعد ذلك يتم إضافة مقدار البيكنج بودر ثم يتم إضافة مقدار 2 كوب من الدقيق ويتم التقليب جيداً وعند الحاجة لإضافة دقيق يمكنك إضافته تدريجياً مع التقليب حتى يتم الحصول على قوام الكيك.

يتم تحضير صينية مقاس 25*35 ثم يتم وضع القليل من الزيت أو الزبدة ثم يتم وضع الخليط ثم يتم توزيعه جيداً، في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية يتم وضع الصينية وتترك حتى يتم تمام التسوية، وللتأكد يمكنك وضع عود خشبي بداخل الخليط فإذا خرج بدون عجين فهكذا تمت التسوية، بعد ذلك يتم وضع جبنة مودزريلا وتوضع الصينية مرة أخرى حتى تأخذ لون ذهبي ويتم تسوية الجبن بعد ذلك تترك الصينية لتبرد قليلاً ثم يتم تقطيعها إلى مربعات جاهزة للأكل.‎

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ