عجينة البوريك بالجبنة من العجائن المفضلة لدى مجموعة من أفراد الأسرة ويمكن تقديمة لأولادك نظراً لما تحمله من فوائد وعناصر غذائية هامة ويمكن تقديمها كنوع من أنواع الفطور أو يقدم كسندوتشات للأولاد في المدرسة أو يتم تقديمه  كوجبة عشاء للأسرة مع الشاي وسنتناول طريقة إعداد العجينة من أجل تقديمها لأسرتك وسوف تنال إعجابكم.

نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني تعلمي كيفية عمل عجينة البوريك بالجبنة التركي في المنزل حيث أن عجينة البوريك من أكثر العجائن سهولةن ومن الجدير بالذكر أن عجينة البوريك طريو وهشة وتصلح لسحور رمضاني شعهي وغير تقليدي، ويمكن أيضا عملها في العيد لإفطار بها مع فنجان من الشاي لذا تابعوا موقعنا لكي يصلكم كل جديد.

عجينة البوريك بالجبنة

بوريك الجبن من الوجبات الخفيفة على المعدة والتي تنول إعجاب جميع أفراد الأسرة ويتم أخذه في العمل لأنه واحد من الوجبات الغير متعبة للمعدة، ومن الممكن تقديمه بالعديد من الأطعمة مثل إضافة الزعتر إلى الحشو التي يتم استخدامه أو يتم وضع الزيتون ويتم تقديمه ساخناً لأنه يعتبر وجبة غذائية كاملة مع كوب من الشاي الساخن.

مقادير عجينة البوريك بالجبنة

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • بيضتان.
  • ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • نصف كوب من الجبنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • ماء حسب الحاجة.

 طريقة تحضير عجينة البوريك بالجبنة

  • نحضر إناء ونضع فيه كمية الدقيق مع الخميرة مع الملح مع بودرة الثوم ويتم تقليب المكونات جيداً.
  • ثم نبدأ بإضافة الزيت إلى الخليط ويتم تقليبهم جيداً حتى يندمج الزيت مع الدقيق.
  • بعد ذلك نبدأ بإضافة الماء ونبدأ بالعجين حتى نحصل على عجينة متجانسة، ويتم وضع العجين في إناء ثم يتم تغطيته ويترك فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • نبدأ بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتترك حتى ترتاح لمدة عشرة دقائق.
  • بعد ذلك نبدأ بفرد العجينة ووضع الجبنة بداخلها ونبدأ بلف البوريك ووضع الماء على أطراف البوريك حتى يتم إغلاقه جيداً.
  • نبدأ بوضع مقلاة على النار بها كمية كبيرة من الزيت و نبدأ بوضع البوريك في الزيت وهو ساخن ونتركها حتى تنتفخ و تأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب ويتم إخراجها ووضعها على مناديل ورقية حتى تمتص جميع كمية الزيت الزائدة بداخلها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: سوف يتم التبليغ عن أي مقال مسروق من موقعنا