هل مللت من تجربة طرق عديدة لحلا أصابع البسبوسة ولم تستطيعي الحصول على وصفة واحدة ناجحة؟ كل ذلك كان من الماضي تعرفي معنا على طريقة سهلة وبسيطة ودقيقة لهذه الوصفة المميزة، هشة وطرية من الداخل ومقرمشة من الخارج مع ضبط للشربات الذي يحير الكثير من النساء، بالإضافة لطعمها الجذاب الذي يروق لكل العائلة ويشبه في طعمه ومذاقه وشكله الجذاب الأصابع التي تباع في المحلات التجارية الكبيرة، بدون تكلف المزيد من الأموال الطائلة والتي تؤثر على الميزانية، تابعي معنا.

أصابع البسبوسة بخطوات سهلة

يمكنك استخدام هذه الخطوات بكل سهولة لصنع هذه الوصفة الشهية، تسمى هذه الوصفة أيضًا حلا السميد أو أصابع البسبوسة القاسية، وفيما يلي تفصيل لكل المكونات:

مكونات أصابع البسبوسة

• كوب ونصف من دقيق السميد.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخبيز.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من القشدة.
• نصف كوب من الحليب الطازج.
• نصف كوب من الحليب المكثف.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• كوبان من الشربات البارد.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف ملعقة من الخميرة البودرة.
• خمس ملاعق من المكسرات المجروشة.

طريقة تحضير أصابع البسبوسة

• في وعاء عميق يتم إضافة كل المكونات معًا.
• يتم مزج المكونات حتى تمام التجانس.
• تترك العجينة حتى تتخمر ويزيد حجمها.
• على منخل سلك يتم فرد كرة من العجين على شكل أصبع مع مراعاة أن يظهر تجزيعات المنخل على الأصبع.
• يتم تركها قليلًا حتى يتم التخمر مرة أخرى.
• في زيت غزير يتم تحمير الأصابع حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
• يتم تصفيتها من الزيت جيدًا وتوضع على مناديل ورقية لتمتص الزوائد.
• يتم غمس الأصابع في الشربات البارد.
• يتم رش كمية من المكسرات المجروشة على الوجه، مع جوز الهند المبشور.
• تترك حتى تبرد تمامًا.
• تقدم أصابع البسبوسة مع القهوة الداكنة.