كثيرا منا يعشق البطاطس المحمرة ولكن دهونها تضرنا كثيرا ولكي يتجنب الأشخاص دهون البطاطس المقلية يستخدم الكثير منهم حلة البخار لكي لا يلجئوا لاستخدام الزيت .

لذلك جئنا إليكم بطريقة مبتكرة لقلي البطاطس للحصول علي بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية ولذيذة من الداخل بدون استخدام أواني بخار وتعطي نفس الطعم الرائع ونفس اللون الذهبي .

طريقة قلي البطاطس :

نحضر 2 حبة بطاطس ونقطعهم إلى أصابع ونغسلها جيدا

نضع في أناء كميه من الماء ونضيف لها 1/4 كوب خل وكمية مناسبة من الملح حسب الرغبة ثم نضع الأناء علي النار  .

عند غليان الماء نضع البطاطس لمدة دقيقتين أو ثلاثة .

ثم نصفي البطاطس جيدا .

ثم نفرش البطاطس في صينيه بها ورق زبدة وندخلها الفرن حتي تأخذ لون احمر.