الكفتة المشوية اعمليها في البيت بكل سهولة، كفتة الحاتي تعد من أجمل الأطعمة المميزة لدي الكثير من الأشخاص، لانها تتميز بطعم ورائحة مميزين عن باقي الأكلات، ولكن البعض يريدون تناولها من المطاعم، لانهم يحضرونها بشكل مختلف، مما يجعل جميع الأمهات تريد معرفة تحضيرها في المنزل، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت زي المطاعم بمكونات سهلة.

تعتبر مكونات الكفتة المشوية غير مكلفة وبسيطة، وخطوات تحضيرها سهلة جدا، وتعتمد مكونات عمل الكفتة المشوية على اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وسوف نقدم لكم بالتفصيل عن مكونات عمل الكفتة المشوية وخطوات تحضيرها من خلال السطور القادمة

طريقة عمل كفتة المشوية في البيت

المكونات:

• 1000 جرام لحم مفروم.
• كوب متوسط من البقدونس المفروم.
• كأس متوسط من البصل المفروم.
• نصف كوب كبير من ماء البصل.
• 2 ملاعق صغيرة بهارات كفتة.
• 20 جرام بهارات مشكلة.
• ملعقة الا ربع كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

خطوات تحضير الكفتة المشوية في البيت

1. امزجي مقدار اللحمة مع البقدونس المفروم، والفلفل، والملح، وجميع البهارات جيدا، ثم ضيفي البصل المفروم إلى الخليط، ثم اخلطيهم حتى يتكون خليط يشبه العجينة.
2. ضعي يديك بماء البصل، ثم شكلي خليط اللحم على هيئة أصابع متوسطة الحجم، ثم ضعيها بالأسياخ.
3. ثم ضعي أسياخ الكفتة في صينية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة، حتى تنضج كفتة الحاتي، وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كفتة المشوية

المكونات:

• 500 جرام لحم مفروم.
• نصف كوب متوسط من البصل المفروم.
• ربع ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ربع كوب كبير من البقدونس المهروس.
• 30 جرام صلصة صويا.
• ملعقة إلا ربع كبيرة من الملح.
• ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة متوسطة من الأوريجانو.

خطوات تحضير الكفتة المشوية

1. امزجي الثوم مع مقدار اللحم، والبصل، والبقدونس، والفلفل والملح، وصلصة الصويا جيدا، ثم ضيفي إلي الخليط باقي المكونات، ثم اخلطيهم حتى يتكون خليط متجانس.
2. ضعي خليط اللحمة في الثلاجة لمدة ثلث ساعة، حتى يتماسك الخليط، ثم شكلي خليط اللحم على هيئة أصابع.
3. اغرسي الكفتة بالأسياخ، ثم قومي بإشعال كمية مناسبة من الفحم، ثم ضعي الأسياخ فوق الفحم، ثم اتركيه حتى ينضج، مع مراعاة التقليب على جميع الجوانب، حتى تنضج كفتة المشوية.

طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

المكونات

• 500 جرام من اللحم المفروم.
• ربع كأس كبير من البصل المبشور.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كأس صغيرة من المقدونس المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الشوي.

خطوات تحضير الكفتة المشوية في الفرن

1. اخلطي كلا من اللحم المفروم مع مقدار البصل والملح والبهارات والكزبرة والبقدونس والفلفل الأسود جيدا.
2. ثم قومي بتشكيل الكفتة حسب الرغبة، ضعي أصابع الكفتة في صينية، ثم ضيفي على الكفتة كوب من الماء.
3. ادخلي الكفتة في الفرن على نار متوسطة، اتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكفتة تماما.

طريقة عمل الأرز بالكاري

تعتبر مكونات الأرز بالكاري سهلة وبسيطة، وكثير من الناس يفضلون تناول الأرز بالكاري وسلطة الطحينة مع الكفتة المشوية

المكونات

• كوب كبير من أرز بسمتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• 2 كوب كبير من الماء.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

وبذلك قد ذكرنا لكم مكونات عمل الكفتة المشوية في البيت وخطوات تحضيرها ومكونات عمل الكفتة المشوية وخطوات تحضيرها ومكونات عمل الكفتة المشوية في الفرن.