السويسرول بالكريمة ، يعتبر من الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، وهو من الحلويات الهشة واللذيذ زي الجاهز وأحلي، وتبحث بعض الأمهات على طرق مختلفة لتحضير السويسرول بحشوات متعددة ومختلفة حفاظاً على سلامة أولادها من المواد الحافظة، ويعود أصله إلى المطبخ الأمريكي وهي من الحلويات التي تلف وتقطع على شكل كيك طري، وسوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل السويسرول بالكريمة خطوة بخطوة في المنزل.

مكونات عمل السويسرول

يحتوي السويسرول بالكريمة على بعض المكونات وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من السكر الناعم.
• رشة صغيرة من الملح.
• 4 بيضات كبيرة.

مكونات عمل الحشوة

هناك بعض المكونات لعمل الحشوة وهي كالتالي:-كوب إلا ربع من الكريمة المبردة.

• 2 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
• 3 حبات من الفراولة المقطعة مكعبات صغيرة.
• القليل من مربى الفراولة لدهنه.

مكونات تزيين الوجه

سوف نقدم لكم مكونات تزيين الوجه وهي كالاتي:-

• القليل من صبغة الطعام الحمراء.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• 30 جرام من الزبدة السائلة.
• 6 ملاعق من الدقيق الأبيض.
• بياض بيضة كبيرة.

طريقة تحضير الحشوة

نقوم بتحضير وعاء ونضع به الكريمة ونخفق بالمصري الكهربائي جيداً حتى تتماسك جيداً، ثم نضيف بعد ذلك المربي وتقليبها جيداً، ونضعها في الثلاجة حتى نحضر السويسرول.

طريقة إعداد تزيين الوجه

سوف نقدم لكم طريقة تحضير خلطة تزيين الوجه وهي كالآتي:-

1. تحضير إناء ونضع به السكر والدقيق والزبدة وصبغة الطعام ونقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض.
2. نقوم بتعبئة الخليط في كيس التزيين ونتركه جيداً.
3. نقوم بإحضار صينية خاصة بالسويسرول تبطينها بورق الزبدة.
4. نقوم بوضع الرسمة تحت ورق الزبدة ونقوم برسمها ثم بعد ذلك نسحب الرسمة من تحت الورقة بهدوء ونقوم بوضع الصينية في الفريزر حتي تحضير السويسرول.

طريقة تحضير السويسرول

سوف نتعرف على طريقة تحضير السويسرول بالكريمة خطوة بخطوة كالتالي:-

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. نقوم بتحضير إناء عميق ونضع به الفانيليا والسكر والبيض ونخفق المكونات جيداً لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها فاتح ويصبح القوام كريمي.
3. تحضير إناء آخر ومنها به الدقيق والملح ونضيف الدقيق بعد ذلك على خليط البيض ونقلب بهدوء حتي يتجانس الخليط.
4. نقوم بإخراج الصينية من الفريزر ونسكب عليها الخليط ونسوي سطحها باستخدام ملعقة عريضة.
5. نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة عشر دقائق.
6. نخرج الصينية من الفرن ونقلبها على ورقة زبدة ونرش عليها سكر بودرة.
7. نقوم بإزالة الورقة المرسومة من الكيك بهدوء علي الشبكة.
8. نقوم بدهن الكيكة بالمربى ثم توزيع الكريمة والفراولة على المربي ونلف الكيك على شكل السويسرول باستخدام ورق الزبدة.
9. نتركه السويسرول يبرد ونقوم بتقطيعها وتقديمه بالهنا والشفا بجانب كوب الشاي.