حلى بسكويت بالشوكولاته طبقات، يعد نوع من أنواع الحلويات التي تصنع بأكثر من طريقة عن طريق أستخدام البسكويت كقاعدة أساسية له وخاصة بسكويت الشاي وتغيير مكونات الوصفات المختلفة لكيك بسكويت، واليوم سنعدها لعمل حلى رائع ومميز وله طعم خاص لذيذ، فأن تلك الحلى يتم صنعه بدون طهي، وتعد تلك تجربة فريدة وتستحق الصنع لأن معظم الحلويات الأخرى تأخذ وقت وجهد كبير في الصنع من حيث إعداد وخبز وطهي، فبدلا من ذلك والمجهود الكبير ستلجأ كل ربات البيوت لصنعها وتقديم نوع من أنواع الحلى سهل تحضير وعمل حلويات مختلفة عن التقليدية حلى شهي التي تصنع دون طهي وخبز.

حلى بسكويت يمكن صنعه بأكثر من طريقة فمنه يصنع تشيز كيك واستعمال البسكويت كقاعدة للكيك أو عمل منه كيك على شكل طبقات يتخللها صوص شوكولاته ذائب بثلاث طبقات كل طبقة أحلى من الأخرى مميزة في الطعم والشكل تذوب بالفم لابد من تجربتها، وسنعد لكم أكثر من طريقة لعمل طبقات بسكويت شوكولاته حلى لكيك ناعم القوام وكريمي تحبه أسرتك ولن تتوقفي عن صنعه.

مكونات حلى بسكويت الشوكولاته البارد

1. ربع كيلو من بسكويت الشاي.
2. كوب من الحليب للتسقية.

مكونات طبقة أولى لحلى شوكولاته

1. نصف لتر من الحليب كامل الدسم.
2. عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا.
3. عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر.
4. ملعقة كبيرة من الزبدة طرية.
5. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

مكونات الطبقة الثانية للحلى

1. نصف لتر من الحليب.
2. عدد ثلاث قطع من الشوكولاته.
3. عدد 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
4. 3 ملاعق كبيرة من السكر.
5. ملعقة صغيرة من النسكافية.

طريقة تحضير حلى بسكويت شوكولاته بارد سهل

• يتم غمس بسكويت داخل كوب من الحليب واحدة بواحدة وترص داخل صينية من البايركس ورصها متساوية في قاع الصينية.
• ويرص البسكويت لعمل طبقة كاملة، وتترك طبقة بسكويت داخل الصينية جانبا، وفي وعاء يخلط الحليب مع الكاسترد البارد.
• والسكر والكاكاو وتقلب كل تلك المكونات على البارد حتى يذوب الكاسترد وترفع من على النار حتى تثقل القوام وتكون غليظة.
• وعندما يكون قوام ثقيل يضاف قطعة من الزبدة مع تقليب سريع ويوضع جزء من خليط على طبقة البسكويت في الصينية.
• وترص طبقة ثانية من بسكويت بعد تغميسها في الحليب ويوضع فوق البسكويت الطبقة الأخرى من خليط الكاكاو.
• ثم عمل عدة طبقات من البسكويت وخليط الكاكاو حتى تنتهي كل الكمية كم بسكويت وخليط الكاكاو الناعم.
• وعمل طبقة أخرى من تغطية الأخيرة بخلط الشوكولاته مع الحليب والكاسترد والنسكافية والسكر على البارد.
• وترفع على النار حتى تكون بقوام ثقيل ثم تصب كطبقة أخيرة على وجه الصينية، وتدخل الصينية إلى الثلاجة.

طريقة حلى بسكويت شوكولاته طبقات بالزبادي

1. نحتاج إلى 2 عبوة من بسكويت السادة.
2. كوب من الحليب الطازج أو على حسب الحاجة.
3. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
4. كوب من السكر الأبيض.
5. ملعقة كبيرة من النسكافية سريع ذوبان.
6. بسكويت من الأويرو للتزيين الخارجي.
7. مغلف كريم كراميل.
8. ملعقة صغيرة فانيليا.
9. عدد 4 قطع من جبن كيري.
10. 2 كوب من الزبادي كبيرة.

خطوات عمل حلى بسكويت شوكولاته طبقات بالزبادي

• أولا يتم طحن البسكويت في مطحنة أو الكبة حتى يكون مثل الرمل، ويضاف عليها بودرة الكاكاو الخام.
• ثم بعد ذلك ضعي الحليب السائل حتى تصل إلى مرحلة التماسك ويرص المكونات في صينية من البايركس.
• ويخلط كل من الزبادي مع الحليب البودرة والفانيليا والسكر والجبن الكيري وتقلب كل مكونات جيدا حتى تصل للقوام كريمي.
• بعد ذلك يسخن الفرن على حرارة عالية وتترك لمدة 5 دقائق بالفرن.