تعد فطاير البطاطس بالجبن شكل من أشكال البطاطس المختلفة، وهى من الوجبات الخفيفة والصحية لدى الأطفال وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة لعملها في المنزل وبسرعة رهيبة للأطفال في المنزل، وهنا سوف نقدمها بصورة سهلة وبسيطة وغير مكلفة حيث أنها متوفرة في كل المنازل حتى يسهل على ست البيت عملها لأولادها، لذلك هيا نتعرف على طريقة عمل فطاير البطاطس بالجبن في المنزل.

مقادير عمل فطاير البطاطس بالجبن

تحتوي فطاير البطاطس بالجبن على مقادير سهلة جداً وبسيطة هيا نتعرف عليها وهى كالآتي:-

• 3 حبات من البطاطس.
• نص ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• 3 ملاعق دقيق صغيرة.
• جبنة موتزاريلا للحشو.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة سهلة وسريعة لعمل فطاير البطاطس بالجبن في المنزل لست البيت وهى كالتالي:-

1. نقوم بغسل البطاطس جيداً بالماء، ثم نقطعها إلى نصفين ونسلقها في الماء بالقشر وبعد السلق نقوم بتقشيرها.
2. بعد ذلك نقوم بهرسها بإستخدام الهراسة حتى تصبح ناعمة.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والسكر ونقوم بهرسها مرة آخرى.
4. ثم نقوم بعد ذلك بإضافة 3 ملاعق من من الدقيق إلى البطاطس المفرومة ونقوم بعجنها جيداً حتى يمتزج البطاطس بالدقيق.
5. بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ونشكلها على شكل كورة صغيرة.
6. ثم نقوم بفردها على اليد ثم نضيف بداخلها الجبن الموتزاريلا ونقوم بلفها مرة آخرى وغلقها مثل القطايف.
7. بعد ذلك نحضر طاسة ونضع بها الزيت الغزير ونقوم بتسخينه جيداً، ثم نضع به كرات البطاطس ونقلبها على الوجهين إلى أن تصبح لونها ذهبي.
8. ثم نخرجها من الزيت ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
9. وبهذا نكون قدمنا أحلى شكل من أشكال البطاطس لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفاء.