فطائر الحليب إذا كنتى ترغبين في تحضير المعجنات بجميع أنواعها و إذا كنت تريد الحصول أيضا على القيمة الغذائية التي تتواجد في الجبن أو بعض البروتينات الأخرى من اللحوم الفراخ يمكنك أن تقوم بتحضير فطائر الحليب والاجبان فهي من ضمن الفطائر المتميزة على الإطلاق والتي تعتبر وجبة شهية جدا يفضل العديد من الأشخاص ويتناولها الكثير خارج المنزل بدلا من أن تقومي بتناولها من محلات المخبوزات يمكنك أيضا أن تقومي في تحضيرها من داخل منزلك بطريقة سهلة، وبسيطة ولا تكلفك كثير لأن مكوناتها دائما تتواجد داخل منزلك بدلا من أن تقومي بتفكير في عدة خطوات تحضير بعض المأكولات الغير صحية حضري اليوم الفطائر  بالجبنة، تابعي معي الخطوات والمقادير.

فطائر الحليب الهشه جدا كالقطن

• 2 كوب من الحليب.
• خمس ملاعق من الزبدة السائلة.
•  نصف كوب واحد من المياه 
•  و يفضل أن تكون الدافئة 
• ملعقة من البيكنج بودر.
•  رشة بسيطة من الخميرة الفورية.
•  كمية خفيفة من السكر.
•  والملح البودر.

طريقة تحضير العجين

• أن تقوم بتحضير وعاء وتضعي بها السكر، والمياه والخميرة وتتركهم لكي يتضاعف و يحدث فوران لهذه الخطوة.
• من هنا نقوم بتحضير وعاء اخر ونبدا باضافة باقي المقادير من الزبدة والدقيق والسكر، والبيكنج بودر.
•  ونقوم بدمج هذه المكونات جيدا.
• ونبدأ باضافات كافة المكونات في وعاء واحد.
•  ولكن استمر في دمج هذه المكونات جيدا.
• كما يمكننا ايضا نقوم بتحضير العجين في هذه الخطوة 
• لكي تصبح عجينه هشه.
• اثناء العجن يجب أن نقوم بإضافة كمية بسيطة من المياه من وقت لآخر لكي لا تكون سائله، ولا تكون جافة.
•  نبدأ بتغطيه العجينة جيدا باستخدام الكيس الخاص بالمطبخ أو كيس البلاستيك الطبيعي.
• ونقوم بتركها لمدة ساعة ويفضل أن يكون المكان التي نترك فيها هذه العجينه دافئ.
• عزيزتي أن تقوم بأخذ قطعه من العجين و تبدأ بمفردها.
•  و تبدأ باضافة الجبن المتنوعة إذا كانت جبنة الشيدر أو الجبنة البيضاء أو أي نوع من الجبنة التي ترغبين فيها.
• ثم نقوم بغلق العجينه جيدا و نبدأ بأدخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
•  ولكن انتظري 10 دقائق 
• ثم نبدأ بإخراج الفطائر لكي تقوموا بتناولها وهي دافئة