الأرز باللبن اعمليه في البيت بكل سهولة والطعم بجد روعة، الأرز باللبن يعتبر من أكثر المأكولات التي يفضلها ويحبها الكثير من الأشخاص نظراً لمذاقها الكبير، فيكثر تحضير الأرز واللبن في الهند فهو من أهم المأكولات الشعبية في الهند، ونظراً لرغبة الكثيرين في التعرف على طريقة تحضيره الصحيحة سنقدم إليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الأرز باللبن.

طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن

تعتبر طريقة عمل الأرز باللبن سهلة وبسيطة، سوف نذكر إليكم من خلال السطور الآتية مكونات عمل الأرز باللبن وخطوات تحضيره

المكونات

• كيلو من اللبن.
• نصف كأس كبير من الأرز.
• نصف كأس كبير من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكريم الشانتيه.
• ملعقة كبيرة من الكريمة.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• القليل من جوز الهند.

طريقة تحضير الأرز باللبن في الفرن

1. القيام بوضع كيلو من اللبن في إناء وبعد ذلك يتم رفعه على النار.
2. في ذلك الوقت يتم غسل الرز جيداً وبعد ذلك يتم وضعه في إناء ورفعه على النار مع إضافة كية من المياه.
3. في حالة عدم استواء الأرز يتم إضافة كمية من المياه وبعد ذلك يتم إضافة ملعقتان من جوز الهند لللبن تبعاً للرغبة.
4. بعد ما يغلو اللبن ويستوي الأرز يتم وضع اللبن فوق الأرز ويتم التقبيب جيداً بعد ذلك يتم وضع نصف كأس من السكر تبعاً للرغبة.
5. يتم تهدئة النار وبعد ذلك يتم التقليب جيداً وبعد ذلك يتم إحضار فنجان من الكريم الشانتيه ويتم إذابتهم في المياه.
6. بعد ما يذوب جيداً يتم وضع الكريم على الأرز باللبن ويتم التقليب جيداً.
7. بعد ملاحظة أن قوام الأرز أصبح ثقيل بسبب الكريم شانتيه يتم العمل وبشكل سريع على إضافة الكريمة النباتي وفي حالة عدم توافر الكريمة يمكن أن يتم وضع النشا.
8. يتم وتحضير النشا من خلال إذابتها في كأسين من المياه وبعد ذلك يتم وضعها على الأرز باللبن ويتم التقليب جيداً لحين أن يتم الوصول إلى قوام متوسط غير ثقيل ولا خفيف وبعد ذلك يتم إضافة كيس من الفانيليا ويتم غلق النار.
9. في حالة رغبة تحضير الأرز باللبن في الفرن هيتم وضعه في طواجن وبعد ذلك يتم تركه في صاج الفرن ويتم وضع قشطة على الوجه.
10. يتم ترك الأرز باللبن في الفرن تحت الشواية لحين أن يحمر وش الأرز باللبن ويتم إخراجه وبالهناء عليكم.

طريقة عمل الأرز باللبن بالكاكاو

المكونات

• كيلو من اللبن.
• نصف كوب كبير من الأرز.
• نصف كوب كبير من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم الشانتيه.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز  الهند.

خطوات تحضير الأرز باللبن بالكاكاو

1. قومي بوضع الحليب في إناء وبعد ذلك يتم رفعه على النار، قومي بغسل الأرز جيدا واضافته إلى الحليب.
2. وقومي بإضافة كميةمن الماء، ثم يتم إضافة الجوز الهند للحليب، بعد ذلك يتم إضافة السكر.
3. بعد ذلك يتم تهدئة النار، ثم يتم إحضار كوب من الماء وتذويب الكريم الشانتيه والكاكاو والنشا.
4. بعد ما يذوب جيداً يتم وضع الخليط والفانيلا على الأرز ويتم التقليب جيداً.
5. ثم يتم وضع الأرز في أطباق التقديم.

طريقة عمل الأرز باللبن العادي

المكونات

• كيلو من اللبن.
• نصف كوب كبير من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب كبير من الأرز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم الشانتيه.
• ربع كوب صغير من الكريمة اللباني.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.

وبذلك قد وضحنا إليكم من خلال هذا المقال مكونات عمل الأرز باللبن وخطوات تحضيره في الفرن وطريقة عمل الأرز باللبن بالكاكاو وطريقة عمل الأرز باللبن العادي.