تعد الجبنة الرومي نوع من أنواع الجبن المشهورة في كافة الدول العربية فتعتبر في كل دولة لها أسم مختلف عن الدولة الأخرى، فإن الجبنة الرومي من منتجات الألبان التي تتسم بالجودة العالية، فيتم تحضير الجبنة الرومي بأكثر من نكهة فهناك نكهة الفلفل الأسود وغيرهم الكثير من النكهات ويتم تحضيرها تبعاً لرغبة الشخص، فيوجد عدد من الأطباء الذين ينصحون بتقديم هذا النوع من الجبن إلى الأطفال وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الجبنة الرومي.

مكونات تحضير الجبنة الرومي:

تتسم مكونات تحضير الجبنة الرومي بالبساطة فالمواد غير مكلفة ويتم شرائها بشكل سريع وإليكم في السطور الآتية مكونات تحضير الجبنة الرومي:

• ثلاثة كؤوس من حليب البقر كامل الدسم.
• كأس من الزبدة.
• نصف كأس من النشا الأبيض.
• كأس من الجبنة الرومي المبشورة.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود الحصى.
• ربع ملعقة من اللون الأصفر وهذا اللون متواجد عند العطار.

خطوات تحضير الجبنة الرومي:

يتم تحضير الجبنة الرومي بطريقة سهلة وسريعة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الجبنة الرومي:

1. يتم إحضار إناء متوسطة الحجم ويتم وضع كلاً من اللبن والنشا ويتم تقليبهم جيداً وبعد ذلك يتم وضع الإناء على النار لحين الغليان.
2. يتم إضافة الجبنة المبشورة ويتم التقليب بصورة مستمرة لحين أن تذوب الجبنة بصورة نهائية.
3. القيام بإضافة كلاً من الزبدة والفلفل الأسود ويتم التقليب بصورة مستمرة لحين أن يصبح الخليط غليظ ويتم رفع الإناء من على النار وتركه جانباً.
4. يتم إحضار مصفاة ويتم وضع عليها شاش أبيض وبعد ذلك يتم سكب الخليط وتصفيته من المياه.
5. يم وضع الخليط في قوالب الجبنة ويتم إدخاله إلى الثلاجة لحين أن يتماسك.
6. فبعد أن تتماسك الجبنة جيدا يتم إخراجها من الثلاجة ثم يتم تقطيعه وتقديمه وبالهناء والشفاء على الجميع.

ملاحظات أثناء تحضير الجبنة الرومي في المنزل:

1. في حين وضع النشا على اللبن يستحسن أن يكون اللبن بارد.
2. التقليب بصورة مستمرة حتى لا تلتصق في الإناء.
3. يتم ترك الخليط على النار لحين أن يبرد بصورة نهائية قبل أن يتم وضعه في الثلاجة.
4. القيام بوضع الفلفل الحصى في حين أن يصبح القوام غليظ.

طريقة تحضير الجبنة البيضاء ملح خفيف:

تعد طريقة الجبنة البيضاء من أسهل أنواع الجبن التي يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة،  وتعتبر مكوناتها موجودة في كل منزل،  وسنوضح المقادير وطريقة التحضير بالخطوات.

مقادير ومكونات الجبنة البيضاء ملح خفيف:

• 2 كيلو من الحليب الدسم.
• ملعقة من الملح.
• فنجان صغير من الخل.

طريقة تحضير الجبنة البيضاء ملح خفيف بالخطوات:

1. حضري إناء عميق وضعي به الحليب على النار حتى يتم الغليان.
2. بعدها ضعي الخل حتى يتكتل  ويتم فصل الجبن المكتل عن الماء.
3. صفيها جيدا وضعي الملح عليها وقومي بوضعه في علبه الثلاجة واغلقيها جيدا.

طريقة تحضير الجبنة البيضاء بالفلفل الحار:

تعد الجبنة البيضاء بالفلفل في الأسواق والمحلات لها أنواع كثيرة وشركات أكثر ولكن الأضمن بأن تقومي بتحضير الجبنة البيضاء بالفلفل الحار في البيت بأيدك دون الحاجة لشرائها من الخارج ونتيجة ضمانها في النظافة 100%،  كل ما عليكي سيدتي متابعة المقادير وخطوات عملها بكل تركيز.