العجينة السحرية القطنيه لجميع انواع المخبوزات فطائر وبيتزا وعيش هشه وخفيفه وطريه كالقطن

العجينة السحرية لجميع انواع المخبوزات العجينة السحرية لجميع المخبوزات هي الحل الوحيد الذي يمكن لكل أم أن تستخدمه عندما يكون لديه رغبة بأن تقوم بتحضير أشهى وألذ المخبوزات بسرعة كبيرة، فهي الأنسب لتحضير الخبز للأطفال لعمل السندويتشات اللذيذة بالجبن أو الشوكولاتة، فكل ما يريد طفلك تناوله من معجنات يمكنك تحضيره في أقل وقت وأقل تكاليف بعد استخدام العجينة السحرية لكافة المخبوزات.

العجينة السحرية لجميع انواع المخبوزات

تستخدم العجينة السحرية في تحضير الكثير من المعجنات والمخبوزات المختلفة فكل ما يريده أفراد أسرتك يمكن تحضيره بطريقة واحدة كالتالي:

المقادير:

  • 5 كوب وربع دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 1 كوب حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • 5 ملعقة كبيرة سكر.
  • 5 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 4/1 ماء ساخن.
  • 5 كوب ماء.
  • 2/1 كوب دقيق.
  • بيضة صغيرة الحجم.
  • قطرتين خل.
  • رشة نسكافيه.

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع قدر على النار يضاف إليه كوب ونصف من الماء ونصف كوب من الدقيق وحركيهم مع بعضهم حتى يعطيك قوام البشاميل يرفع من القدر وتركيه يبرد لمدة 5 دقائق.
  • في ربع كوب ماء ضعي السكر والخميرة واللبن وقلبي جيداً حتى أن تفور وتترك حتى تتضاعف.
  • ضعي كافة المكونات في وعاء منفرد به مع إضافة العجينة التي سبق وقومنا بتحضيرها واخلطيهم معاً، ثم ضيفي خليط الخميرة واخلطي مرة ثانية.
  • بعدها يضاف اللبن أو الماء لكي تعجني الخليط مع بعضه واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة طرية ومتماسك.
  • غطي العجينة بكيس نايلون وتركيه لبضعة دقائق حتى يتم تتخمر ويتضاعف حجمنه.
  • احضري العجينة بعد ذلك وضعيها على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ثم يتم عجنها مرة أخرى وفردها باستخدام الشوبك ويتم حشو العجينة بأي من المكونات التي ترغبين بها.
  • تأتين بصينية الخبز وضعي به العجين وتريه ليتخمر ثم يتم دهن وجه بخليط البيض والخل وضعيه في الفرن ليتم تحميره وبالهناء والشفاء.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *