حضري الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي في البيت، الفراخ المشوية تعد من أكثر الأكلات اللذيذة المنتشرة في العالم سواء العالم العربي أو العالم الغربي، فيتم تقديمها كطبق رئيسي في جميع الموائد ويختلف طريقة تحضيرها من مطبخ إلى المطبخ الأخر ويمكن أن يتم تحضيرها باستخدام الشواية الكهربائية أو في الفرن أو على الفحم ويمكن تحضيرها بأكثر من تتبيلة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي.

طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي

يمكن تحضير الفراخ المشوية في البيت بكل سهولة مثل الجاهزة، وسوف نعرض لكم من خلال السطورة الآتية بالتفاصيل عن مكونات تتبيلة الفراخ المشوية وخطوات تحضيرها في البيت

المكونات:

• كيلو من الفراخ ويتم تقطيعها إلى أربعة أجزاء.
• نصف كأس من اللبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة من كلاً من الفلفل الأسود والكزبرة المطحونة والكمون.
• ملعقة صغير من الفلفل الأحمر.
• نصف معلقة صغيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

خطوات تحضير الفراخ المشوية على الشواية

1. يتم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض وبعد ذلك يتم إضافة قطع الفراخ.
2. يتم نقع الفراخ في التتبيلة لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
3. يتم إخراجها من الثلاجة وشويها على الشواية مع التقليب لحين أن تنضج بصورة نهائية.

طريقة تحضير الفراخ المشوية على الشواية بتتبيلة الزنجبيل

المكونات غير مكلفة ويسهل شرائها وإليكم مكونات تحضير الفراخ المشوية على الشواية

• كيلو من صدور الفراخ.
• ربع كأس من صوص الصويا.
• ملعقة صغيرة من كلاً من بودرة الصل وبودرة الثوم والفلفل الأسود والمطحون والزنجبيل.
• ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• ربع كأس من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ملعقة من البابريكا.
• ملح.

خطوات تحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الزنجبيل على الشواية

تتسم طريقة التحضير بأنها سهلة وبسيطة وغير مكلفة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الزنجبيل على الشواية:

1. القيام بخلط جميع البهارات مع صوص الصويا وزيت السمسم وعصير الليمون والخل.
2. يتم إضافة صدور الدجاج إلى التتبيلة ويتم نقعها لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
3. يتم إخراج الدجاجة من الفرن ووضعها على الشواية وتركها لحين أن تتحمر من الجانبين وبعد ذلك يتم وضع الخضروات المرغوب إضافتها.
4. يتم تناولها بجانب طبق من الأرز وبالهناء وعلى الجميع.

طريقة عمل أرز الريزو

المكونات

• 2 كوب كبير من أرز بسمتي.
• لتر من الماء.
• 2 مكعب من الماجي.
• حبة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبة من الفلفل الأخضر.

خطوات تحضير الأرز الريزو

1. ضعي الزبدة في إناء على النار، ضيفي البصل المفروم على الزبدة وقومي بالتقليب حتى تتحول لون البصل إلى الذهبي.
2. بعد ذلك ضيفي مقدار الماء إلى البصل، ثم ضيفي الملح والماجي والشطة الكاري والكركم والثوم البودر وحبة الفلفل الأخضر.
3. اتركي الخليط على النار حتى تغلي المكونات، اغسلي الأرز جيدا.
4. ضيفي الأرز إلى الخليط، وقومي بالتقليب، اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

المكونات

• 2 حبة من الطماطم.
• دجاجة كاملة.
• حبة كبيرة من البصل.
• ربع كوب صغير من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب كبير من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الشوي.
• نصف كوب صغير من الماء.

خطوات تحضير الفراخ المشوية في الفرن

1. اغسلي الدجاج بشكل جيد وقومي بتقطيعها، ثم اخلطي الطماطم والبصل والملح والماء والحليب والفلفل الأسود والخل والبهارات في الخلاط الكهربائي.
2. ضيفي خليط الطماطم والبصل إلى الدجاج، واتركي الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة ساعة.
3. ضعي الدجاج بالتتبيلة في صينية، ادخلي الصينية في الفرن حتى تنضج الدجاج.

وبذلك قد وضحنا لكم طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي وطريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيل الزنجبيل وطريقة  عمل الأرز الريزو وطريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن.