طريقة عمل عجينة البيتزا هشة وقطنية في عشر دقائق مثل المطاعم وبأقل تكلفة، البيتزا من أكثر المأكولات التي يرغب بها الجميع سواء كبار أو صغار، كما أنها تعد من الوجبات السهلة والسريعة في التحضير نظرا لبساطة مكوناتها ويفضل تناولها العديد من الأشخاص، ولذلك يقومون بشراؤها دائماً كوجبة خفيفة في الغداء أو العشاء حيث تتميز البيتزا بقوامها الهش والقطني ومذاقها اللذيذ، ولهذا تبحث ربة المنزل في محركات البحث عن أفضل طريقة لعمل عجينة البيتزا بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة حتي تسعد أفراد أسرتها.

عجينة البيتزا بطريقة  سريعة وسهلة في عشر دقائق زي المحلات

تعد البيتزا من أشهر الأكلات التي توجد في الكثير من المطاعم حول العالم، كما أنها يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وتختلف الحشوات بها حسب الرغبة، ولهذا سوف أقدم لكم طريقة عمل عجينة البيتزا بخطوات سهلة وبمكونات غير مكلفة حتي تحصلي علي بيتزا هشة وقطنية أفضل من المطاعم والطعم لذيذ.

مكونات عمل عجينة البيتزا

• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب صغير من الماء الدافيء.
• جبنه موتزاريلا.
• صلصة البيتزا.
• الحشوة حسب الرغبة.

طريقة تحضير عجينة البيتزا في عشر دقائق مثل المطاعم

• قومي بنخل الدقيق أولاً في وعاء عميق ثم أضيفي الملح وامزجيهم جيداً،
  وبعد ذلك ضعي زيت الزيتون واخلطيه مع الدقيق بواسطة اليد حتي يصبح خليط مثل الرمل.
• ضعي الخميرة والسكر في وعاء صغير ثم الماء الدافيء وقلبيهم جيداً،
  ثم اتركيهم لمدة 5 دقائق حتي تتفاعل وبعد ذلك ضعي الخليط علي الدقيق.
• قومي بعجن عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق حتي تحصلي علي عجينة ناعمة وغير ملتصقة، ثم تغطي بكيس بلاستيكي وتترك لتختمر في مكان دافيء.
• بعد أن تختمر عجينة البيتزا قومي بفردها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت،
  وعمل ثقوب بالشوكة ثم ضعي صلصة البيتزا والحشوة المتوفرة لديك.
• ضعي عجينة البيتزا في فرن ساخن مسبقاً لمدة 5 دقائق علي درجة حرارة 180،  ثم من أعلي لمدة 5 دقائق مع وضع الجبنه الموتزاريلا حتي تذوب وتقدم ساخنة مع الكاتشب والبطاطس المقلية وبالهناء والشفاء.