طريقة عمل البسبوسة التركية  البسبوسة التركية من الحلويات المعروفة في كثير من الدول العربية وبعض من الدول الأخرى، ولكن كل من يعرفها يحب طعمها اللذيذ والشهي الذي لا يمكن أن يتقارن مع أي نوع اخر من الحلويات، ومن اليوم تستطيع كل امرأة وربة منزل تحب أن تقوم بتحضير الطعام والحلويات بنفسها في البيت أن تقوم بتحضيرها بكل سهولة.

طريقة عمل البسبوسة التركية

هناك الكثير من الأنواع والطرق التي يمكن أن تقومي بتحضيرها بنفسك وسوف نقدم لك واحدة منها وهي:

المقادير:

• 1 كوب جوز هند.
• 1 كوب وربع سميد ناعم.
• 1 علبة قشطة.
• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• 2/1 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 2 بيضة حجم كبير.
• مقدار من خيوط الزعفران.

مكونات صلصة التوفي:

• 1 كوب قشطة.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 1 مكعب زبدة.

طريقة التحضير:

• أولاً يفضل أن تقومين بتحضير التوفي عن طريق وضع قدر عميق على النار ضعي به السكر واتركيه حتى أن يكون باللون المائل للذهبي.
• يضاف عليه القشطة والزبدة وبعد أن يتم تحميصه اخلطي جميع المكونات مع بعضها بطريقة جيدة.
• في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بخلط السميد الناعم مع جوز الهند والقشطة والزيت النباتي وضيفي عليهم الزعفران والبكينج بودر والسكر وابدئي في خلط المكونات مع بعضها حتى أن تتماسك.
• احضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزبدة ثم يسكب بها الخليط ومن ثم يتم إضافة صلصة التوفي فوق خليط البسبوسة احرصي على أن تكون بشكل خطوك طويلة وعريضة.
• قومي بإشعال الفرن على درجة هادئة ومن ثم يتم دخول صينية البسبوسة التركية بالفرن واتركيها لتتحمر وتستوي وتصبح ذهبية اللون.
• اخرجي صينية البسبوسة من الفرن ثم يتم تزينها بخيوط الزعفران وقدميها بعد ذلك وهي ساخنة وبالهناء والشفاء.