أسرار تتبيلة اللحوم المشوية يعتبر اللحم المشوي من الأطعمة الخفيفة للغاية ويحمل مذاق رائع ومميز يجعل الكثير يقبل على تناوله سواء كبار أو صغار، مما يجعلنا نحرص على الخروج من المنزل من أجل تناوله، كما أنه متوفر بعدة أشكال ونكهات متنوعة، مثل الأستيك والكباب أو الكفتة وغيرها من الأطعمة المحببة، ولكل تظل كافة ربات البيوت وبالأخص العروس الجديد تتساءل عن ما يتعلق بالحصول على تتبيلة اللحم المشوي الصحيحة التي تمنحها طعم مثل المطاعم، وكيفيى القيام بشوي اللحم بالمنزل، ونحن هنا اليوم بدورنا لنوفر عليك كل ما يدور برأسك ونمنحك تتبيلة لعمل اللحم المشوي تمنحك طعم يذوب بالفم بالفعل جربيها واحكمي بنفسك.

طريقة تتبيلة اللحوم المشوية

فيما يلي نوفر لكي كافة المكونات التي تساهم في الحصول على الطعم الشهي للحم المشوي وخطوات العمل:
زيت نباتي.

• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ملح.
• نصف حزمة من الزعتر.
• نصف ملعقة بهارات مشكلة.
• كوب من ماء البصل.
•  فصوص من الثوم.
• ربع كوب من الخل.
• ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

• يجب الحرص على اختيار اللحم البقري للشوي لأنها لا يحتاج للكثير من الوقت للشواء فالجدير بالذكر أن ليست كافة
• أنواع اللحم نتمكن من شويها، وبإمكانك اتباع هذه الخطوات لتتبيلة اللحم:
• نقوم بإحضار كوب ماء البصل من خلال إحضار بعض حبات البصل المبشور ويضاف لها القليل من الملح وتترك لمدة ربع
• ساعة، ومن ثم نقوم بعصر البصل بشكل جيد لنأخذ أكبر قدر من الماء.
• ونخلط باقي المكونات مع ماء البصل بشكل جيد ونضع به شرائح اللحم وتترك لمدة ليلة كاملة في الثلاجة حتى أن تكتسب
• اللحم طعم التوابل المميز.
• نقوم بتشغيل شواية الفحم لتسخن ونضع عليها شرائح اللحم المتبلة مع التقليب من جهة لأخرة للتأكد من التسوية
• الجدية قبل اكتساب اللون وتقدم سخنة مع المقبلات والسلطات.