يعتبر الكب كيك بالموز من انواع الكيك المفيدة لجسم الإنسان وهو من أشهر الأنواع المعروفة، ترجع فائدته المغذية لوجود ثمرة الموز التي تحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم، يساعد في التخلص من حالات الاكتئاب والحالات النفسية السيئة، ويعمل الموز أيضاً على إنقاص الوزن، ويحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ويفضل هذا النوع من الكيك الكثير من الأطفال الصغار وذلك لشكله الملفت وطعمه اللذيذ ذو المذاق الحلو الجميل، وهو من الحلويات الخفيفة التى يمكن تناولها مع الشاي في أي وقت، وسوف نتعرف في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على مكونات الكب كيك بالموز وطريقة تحضيره السهلة.

مكونات الكب كيك بالموز

يعتبر الكب كيك بالموز من أنواع الكيك المفضل لدى كثير من الأطفال الصغار والآن سوف نتعرف على مكوناته بالتفصيل وهي:

• 2 كوب من الدقيق.
• 2/1 1 كوب من السكر.
• 2 حبة من البيض.
• 2/1 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 3 حبات من الموز المهروس.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من الكاكاو.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

تجد كثير من الأمهات صعوبة في القيام به ولكن سوف أقدم لكم متابعينا الكرام طريقة تحضير بسيطة بالتفصيل وهي كالتالي:

1. نقوم بوضع السكر والبيض والفانيليا في الخلاط ونضربهم جيداً حتى يذوب سكر.
2. نضيف عليهم بعد ذلك الزيت والموز والحليب والكاكاو ونستمر في الضرب.
3. ننخل الدقيق جيداً ونقلب به البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح، نسكب الخليط السابق في إناء للعجن، ثم نضيف عليه خليط الدقيق تدريجياً ونعجنهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
4. بعد ذلك نسكب الخليط في القوالب السيليكون أو غيرها.
5. نضع القوالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج.

ملاحظات عن ثمرة الموز

تحتوي ثمرة الموز على العديد من العناصر الضرورية التي يحتاج لها الجسم وهي كما يلي:

• تناوله مفيد جداً لمرضي القلب وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يعمل على تخفيض ضغط الدم.
• يعمل على تقوية جهاز المناعة لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين  .C
• يحافظ على سلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم لأنه يحتوي على فيتامين B.
• يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تعمل على إنقاص الوزن.