طريقة عمل كباب حلة الدجاج بطريقه اقتصاديه يعتبر كباب حلة الدجاج من الأطباق الأساسية التي تتداول بشكل كبير في كافة محافظات مصر دون استثناء، حيث أنها من الأطباق السهلة والبسيطة في تحضيرها ولا تحتاج منكي الكثير من الوقت وليس من الأكلات الصعبة، ولكنها سهلة واقتصادية للغاية، كما أنها من الممكن أن تقدم بجانب الأرز أو المكرونة أو الخبز، لذلك نحن هنا اليوم لنعرض لكم طريقة سهلة ومكونات بسيطة من منزلك، تمكن من صنع كباب حلة الدجاج بطعم رائع ومميز.

طريقة عمل كباب حلة الدجاج

إليكم أبرز المكونات المستخدمة وتمنحك مذاق خاص وطريقة التحضير خطوة بخطوة:

المكونات:

• كليو من صدور الدجاج مقطع لمكعبات ذات حجم متوسط.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بصلة مفرومة.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• حبتان من البطاطس مقطعة لمكعبات.
• كوب ونصف من الماء المغلي.
• ملعقة من الزيت.
• ملعقة من الزبد.
• بهارات مشكلة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. نحضر مقلاة ونضع بها كمية غزيرة من الزيت وتترك على النار حتى تحمى ونضع بها مكعبات البطاطس حتى تقلى ويصبح لونها ذهبي ترفع وتوضع على مناديل المطبخ لتصفى من الزيت.
2. على نار متوسطة نقوم بوضع الزبدة والزيت وتترك على النار حتى تذوب الزبدة.
3. من ثم نضيف قطع الدجاج وتشوح حتى أن يتغير لونها، ونضيف لها البصل ويترك حتى يذبل ومن ثم الثوم وتقلب لمدة دقيقة.
4. نضيف كافة البهارات الموجودة وتقلب وتترد دقيقتين، ومن ثم أضيفي الماء وتقلب بشكل جيد وتترك على النار عدة دقائق حتى أن تجف المياه،
5. تقلب الدجاج لعدة دقائق ثم نضيف البطاطس والماء المغلي وتترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ومن ثم توضع بطبق التقديم وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.