طريقة وأسرار عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند تبحث كل ربة منزل عن طريقة عمل البسبوسة التي يحبها الأطفال والكبار، وتعد البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يقبل عليها الكثير، كما أن ربات البيوت يرغبون دائماً في تعلم الكثير من الوصفات الجديدة الموجودة في المطبخ العربية وخصوصاً الحلويات الشرقية والغربية التي تطبق بالمنزل ولن نفضل شرائها من الخارج، لأننا لا ندرك مدى جودتها والمكونات المستخدمة أمنة على الصحة أم لا، ونحن اليوم سوف نساعدك في طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

نقدم لكم اليوم طريقة من أبرز أنواع الحلويات الشرقية البسيطة والسهلة وذات طعم مذاق رائع من خلال اتباع الآتي:

• كوب من السميد الناعم.
• كوب من السكر.
• 4/3 كوب زبادي.
• ربع كوب جوز هند
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• قطر حلويات.
• ربع كوب من اللوز الغير محمص.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار إناء عميق ونخلط به كلاً من السكر مع السميد والزبدة بشكل جيد.
2. من ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر والزبادي وتخلط المكونات معاً من جديد حتى تتجانس.
3. نجهز صينية التحضير من خلا وضع طبقة رقيقة من الزبدة والدقيق، ونقوم بسكب الخليط في الصينية المجهزة ويوزع عليها حبات اللوز بالتساوي.
4. تدخل الصينية الفرن وتترك على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 40 حتى 45 دقيقة، حتى أن تنضج ويحمر الوجه والقاع للون الذهبي.
5. نقوم بإخراج الصينية ويسكب عليها القطر البارد الذي يتم من خلال وضع كوب من السكر على نصف كوب من الماء والقليل من
6. عصير الليمون ويوضع على النار حتى أن يغلي قليلاً ويترك حتى يبرد، ويسكب على البسبوسة وهي ساخنة.
7. تترك البسبوسة حتى أن تبرد تماماً ومن ثم نقوم بتقطيعها وتقدم مع المشروبات المرغوب بها.