طريقة تحضير تشيز كيك بارد تشيز كيك بارد من أشهى وألذ الحلويات التي يقوم بتحضيرها كثير من مطاعم ومحلات بيع الحلويات، وللظروف الصعبة التي نمر بها تشعر الأمهات بالخوف الشديد على أطفالها من تناول الحلويات والأكلات خارج المنزل وتقوم بعمل المستحيل حتى تقدم لهم أشهى وألذ الأطعمة والحلويات.

طريقة تحضير تشيز كيك بارد

من الطرق السهل تنفيذها في البيت بكل سهولة وبساطة وتتم كما يلي:

مقادير طبقة البسكويت:

• 5 بسكويت مكسر ناعم.
• 4/1 كوب جوز هند أو بندق مجروش.
• 4/1 موب سكر ناعم.
• 3/4 كوب زبدة مذابة.

مقادير طبقة الجبن:

• 1 كوب سكر ناعم.
• 2 كوب كريمة سائلة.
• 400 جرام جبن كريمي لسنة.
• 1 ملعقة كبيرة برش برتقال.

مقادير طبقة الجلي:

• عبوة جلي كبيرة الحجم بطعم الأناناس.
• 4 كوب فراولة مقطعة لنصفين.
• 1 علبة متوسطة الحجم أناناس مجروش.
• 2 كوب ماء بارد.
• 1 كوب ماء ساخن.

مقادير تزين:

• 1 كوب كريمة سائلة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة.

طريقة التحضير:

• في البداية قومي بوضع الرف الشبكي بمنتصف الفرن وتشغيله على درجة 180درجة مئوية.
• في صينية الفرن قومي برص البسكويت ثم يتم إضافة السكر والبندق والزبدة وقلبي البسكويت معهم جيداً بواسطة الأصابع مع الضغط بواسطة راحة اليد حتى تحصلين على خليط بسكويت متماسك.
• يتم وضع الصينة بالفرن لمدة 10 دقائق ثم يتم إخراجها واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

تحضير طبقة الجبن:

• قومي بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به الجبن والكريمة والسكر وبرش البرتقال واخلطي المكونات مع بعضها على سرعة متوسطة حتى أن يتكون لديها خليط كريمي.
• قومي بسكب خليط الجبن على طبقة البسكويت وتوزيعه بالتساوي ومن ثم ضعي الخليط بالثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى أن تصبح متماسكة.

طريقة تحضير الجلي:

• بوعاء عميق ضعي الجلي وقليل من الماء الساخن مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي حتى أن يذوب تماماً.
• ثم قومي بإضافة الماء البارد والفراولة والأناناس وقومي بتوزيع الخليط طبقة الجبن.
• وضعي التشيز كيك بالثلاجة لمدة ليلة كاملة.