تعتبر ألكوسه من الخضروات المفيدة للصحة فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم كما أنها تعمل على تليين المعدة وترطيب البشرة وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من المياه كما أنها تحتوي على الكثير من المعادن، ولهذا السبب تحرص الأم على تقديم ألكوسه لأبنائها بطرق مختلفة .

ونقدم لكي وصفة جديدة وهي خبز الكوسة بالبارميزان وتتكون من :

• 4 شرائح من الكوسة
• نصف كوب جبن بار ميزان مبشور
• نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ربع ملعقة توابل مشكله
• ربع ملعقة ثوم مفروم
• خبز

طريقة التحضير :

احضري وعاء وقومي بإضافة جميع التوابل والجبن واخلطيهم معا جيدا، قومي بقلي شرائح الكوسة قليلا ثم قومي بوضعها على الخبز واقليهم معا مرة أخرى بقليل من الزيت، وبمجرد رفعه من على النار قومي بوضع خليط الجبن والتوابل على الوجه .