تعتبر كيكة الهوهوز من الحلويات التي يفضلها الأطفال والكبار أيضا ولأنها لا تحتاج الكثير من المكونات ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبوقت اقل بكثير نقدمها اليوم من خلال السطور القادمة.

مقادير كيكة الهوهوز :

• 4 بيض
• كوب سكر
• 3 ملاعق كاكو بودر
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• كوب دقيق
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق زبدة

مقادير حشو كيكة الهوهوز

• كوب ونصف من كريمة الخفق أو الكريم شانتيه
• نصف كوب سكر بودرة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• جبن كريمي

طريقة تحضير كيكة الهوهوز

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية
• ثم نقوم بضرب السكر والبيض والكاكاو بمضرب البيض ويوضع أثناء الخفق في وعاء به ماء مغلي على النار ثم نقوم بوضع الفانيليا عليه والزبدة ونستمر في الخفق
• ثم نقوم بوضع الدقيق والملح تدريجيا على الخليط ونقوم بالتقليب الجيد حتى تمتزج جميع المكونات معا جيدا
• ثم نقوم بوضع الخليط في صينية مناسبة له ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما.

تحضير حشوة كيكة الهوهوز :

• نقوم بخفق الجبن الكريمي مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس ثم نقوم بإضافة الكريم شانتيه ونستمر في الخفق ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق الجيد حتى نحصل على خليط متجانس وسميك.
• وبعد أن تكون الكيكة تكون بردت تماما نقوم بتقسم الكيكة إلي عشر أجزاء ثم نقوم بسكب الكريمة على الكيك ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة

بعد التأكد من أن كيكة الهوهوز قد بردت تمامًا، قومى بتقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، وقومى بسكب الكريمة على الكيك، وضعيها فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.